花艺农业网 — 助力农村创业者走上致富之路!

根用有机芥菜贮藏保鲜措施

来源:互联网时间:2023-09-15 05:52:12标签: 芥菜 芥菜行业资讯 当前位置:花艺农业网 > 蔬菜种植 > 手机阅读

芥菜

根用有机芥菜又称大头菜,北方俗称芥辣、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头或芥菜疙瘩;南方俗称大头菜、土大头、玉根或冲菜。它是十字花科、芸薹属,一二年生草本,芥菜类蔬菜。以肥大的肉质根供食用。按叶形分为板叶和花叶类型;按肉质根形状分为圆锥根、圆柱根、荷包形根和扁圆根等四种类型。在我国栽培面积广,东北和西北地区10月上、中旬收获上市;华北以及淮河以北地区10月下旬至11月中旬收获上市;长江以南地区于第二年1月收获。根用芥菜较耐贮运,在适宜条件下,可贮藏1—3个月,贮藏期间可陆续供应市场。

(一)有机芥菜采收要求

肉质根充分膨大、基部叶片枯黄时收获量最适宜。收获后用刀在根茎处将叶片削下,同时削去须根。

(二)有机芥菜贮藏特性和贮运措施

根用芥菜贮藏适宜温度为0℃,适宜相对湿度为90%—95%。北方地区多采用埋藏和窖藏方法贮藏。可参见萝卜贮藏方法。运输中以散装、筐装、麻袋和编织袋包装。

(三)有机芥菜上市质量标准

削净须根以及缨子;形状端正,无分叉,外皮洁净;无病虫害,无机械伤,无空心、黑心;筐装。

以上是为大家介绍根用有机芥菜贮藏保鲜措施,希望可以给大家带来帮助。如果还想了解更多,可以到农村创业--芥菜频道,查看更多关于芥菜的信息。

上一篇贵州韭菜花盛开乡村旅游火爆

下一篇茭白种出致富路

蔬菜种植本月排行