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1．栽培设施及时间
华北地区豌豆的春早熟栽培一般于1月上旬至3月上旬在保护地播种育苗，2月中旬至4月上旬定植在保护地或露地，3月下旬至5月下旬开始采收。从3月上旬以后，即可...
青豌豆营养丰富，尤其是蛋白质等成分含量高，其风味独特，受到城镇居民的普遍喜爱。为了延长供应期，可采取速冻和脱水加工的方法。
青豌豆速冻
收获青荚后立即脱粒冷藏。事...
紫花豌豆酱以前利用大豆等蛋白质原料与小麦等淀粉质原料相混合制曲时，混合原料发粘，易结块。所以通气性差，尤其在进行通风制曲操作时不易做到均匀控制品温。制成的曲子生产酱...
2023-09-11 阅读全文>>
今年林西县利用龙头企业、种植基地、专业合作组织、农户“四位一体”的发展模式，不断扩大甜菜种植面积，推进甜菜产业不断升级和农民致富增收。
在林西县统部镇板...
【其他中名】花豌豆、麝香连理草、麝香豌豆、豌豆花、香豆花、小豌豆、洋豌豆
【科属】豆科 山黧豆属
【原产地】意大利西西里岛
【植株性状】香豌豆为一、二年生缠...
“哎呀，这个甜菜播种机，还真不赖！”5月16日，现场观摩机械播种演示活动的乌兰察布市化德县白音特拉乡永红村村民王珂甚是激动，他希望自家也能尽快用上这种新型播种机...
2023-09-11 阅读全文>>
近日，新疆轮台县塔尔拉克乡牧业村连片种植的甜菜地里，绿油油的甜菜苗，笔直的苗杆迎风轻轻地飘扬，拔出一棵肥硕的根部呈现在眼前，预示着丰收的好迹象。
2015年，塔尔拉克乡积极引...
2014年，互联网金融点对点借贷平台（P2P）行业“疯长”与“乱象”并存。一方面，庞大的市场需求依旧吸引着源源不断的新进者前赴后继，各路资本纷纷跑马圈地，国...
2023-09-11 阅读全文>>
2014年新疆生产建设兵团第四师七十团把种植甜菜作为产业结构调整的重点，由于各项管理措施落实到位，目前该团种植7050.8亩甜菜叶丛生长繁茂，块根膨大、糖份积累迅速，呈现出一片...
2023-09-11 阅读全文>>
(一)油炸豌豆的配方
豌豆2500克、食盐200克、味精0.75克、胡椒粉1.25克。
(二)油炸豌豆的工艺流程
原料选择→浸泡→脱水→油炸→脱油→调味→...
小豌豆“种”出大事业
社员500余户、带动农户4000余户、基地面积达15万亩，拥有籽种生产经营资质，在全国10多个省市拥有自己的制种和产销基地，日产豌豆制品10至20吨...
凉粉价廉物美，原料易得，制作简便，乡镇和街道食品厂、家庭均可制作。
制作方法1 称1公斤豌豆粉，10公斤水同时下锅，一边搅动一边加热，熬至8成熟时，汁液已变粘稠，搅动感到吃力时，将15...
8月20日，北京荣涛豌豆产销专业合作社返利大会现场人头攒动，几百双期盼的眼睛齐刷刷盯着社长张涛。当这位女领头人宣布，理事会决定按豌豆产量统一每斤返利六毛时，现场立时爆发...
2023-09-11 阅读全文>>
（1）工艺流程
原料选择→剥壳分级→预煮漂洗→复选→装罐→排气密封→杀菌冷却。
（2）操作要点
原料选择：供罐藏的豌豆品种最好是产量高、成熟整齐、同...
①速冻青豌豆的预处理
去壳后用分级机将豆粒分为直径7～8毫米、8～9毫米、9～10毫米和11毫米以上各种规格，分别加工。
②速冻青豌豆的烫漂
将盛有豆粒的箩浸入沸水锅中，烫漂1分...
这道菜是厨师戴维德精心打造的味道游戏，他的想法是让酸、甜、涩、咸、牛奶香融合后互相碰撞与超越，引领味蕾步入不同食材打造的迷宫：微酸轻扬，淡涩如烟，甜中有咸，奶香缱绻&helli...
2023-09-11 阅读全文>>
甜菜褐斑病又称叶斑病、斑点病，是一种严重危害甜菜生产的世界性病害，我国各地均由发生。一般发生可使块根减产10%～20%，含糖降低1度;严重发生地块可减产40%，含糖下降2～3度。
1、...
甜菜根腐病是甜菜受多种真菌和细菌浸染而引起的块根腐烂病的总称。我国各甜菜产区均有发生，尤其是多年种植甜菜的地区发病严重。一般会造成减产10%～40%，含糖显著下降，严重地块...
2023-09-11 阅读全文>>
甜菜丛根病是近年来世界各地均有发生的一种甜菜病毒病害.1979年我国在包头首先发现后，各产区已相继发现这种病害.该病对甜菜生产危害极大，一般发生田块根减产40%～60%，含糖下降...
2023-09-11 阅读全文>>
城市花园酒店“粤”中菜厅春节期间巧製糕点，首创“甜菜年糕”及“珍品萝蔔糕”，以天然的甜菜打汁及打茸而成的“甜菜年糕”，不但寓...
2023-09-11 阅读全文>>
甜菜黄化病毒是由甜菜黄化病毒引起的一种病害，主要发生在我国东北、西北地区。原料甜菜和采种甜菜均能受害，一般发病率为50%～60%，严重地块可达90%。感病植株块根减产20%左右，含...
2023-09-11 阅读全文>>
甜菜的食疗价值
根甜菜含较多的糖分，能在肝内合成较多的肝糖原，有解毒保肝作用。根甜菜还含有特殊成分--甜菜碱，其能提供甲基制造胆碱，胆碱是合成磷脂的主要原料，能促进肝脏中...
甜菜立枯病是由立枯丝核菌、甜菜茎点霉、黄色镰孢等病原引起的，立枯丝核菌属真菌界半知菌类丝孢纲无孢目，丝核菌属；甜菜茎点霉属真菌界半知菌类腔孢纲球壳孢目，茎点霉属；黄色镰...
2023-09-11 阅读全文>>
甜菜白粉病是我国西北甜菜产区的主要病害，近年也扩展到华北一些产区。原料甜菜和采种甜菜都能感病。一般发病率在50%～90%，可使甜菜块根产量减产10%～20%，含糖下降0.5～1.2度，采种甜...
2023-09-11 阅读全文>>
试验验证，上述介绍的用于芝麻的化学除草配方均可用于大豆、绿豆、棉花田，使用后不仅可取得良好的除草效果，对大豆、绿豆、棉花植株的生长也无任何不良影响。
此外，还可用45％豆...
