食用玫瑰是一种喜欢凉爽气候的花卉，它原产自中国，在朝鲜及欧美等地区也有大量栽培，最适宜温度一般是在 20 ℃-25 ℃之间。它一般都比较耐寒耐旱，在土质肥沃、排水良好的沙质壤土中生长最好。
食用玫瑰品种
食用玫瑰因为在全世界被广泛种植的缘故，所以它的品种也有很多，最常见的品种一般都有重瓣玫瑰、紫枝玫瑰、平阴一号、平阴三号、保加利亚玫瑰等等。
1、重瓣玫瑰
重瓣玫瑰又被称为传统玫瑰，它株形的高度大约在2米左右，气味十分的芳香浓郁。它的花色一般是浅紫色的，花期一般会在5月-6月之间开花。
2、紫枝玫瑰
紫枝玫瑰又被称为四季玫瑰，它株形的高度大约在2米左右，花的颜色大多是浅紫色。它的花朵很大，直径基本是在5-9厘米，每年的花期在4月-10月之间，花期很长，花朵产量非常高。
3、平阴一号
平阴一号整个的高度大约在1米-1.2米之间，它的花朵是重瓣的，整体呈浅紫色。它的花朵的直径大约在8厘米左右，花期在4月-10月，这种花的抗病能力较强，而且产量也很高，被广泛用于大面积种植。
4、平阴三号
平阴三号的花朵是复瓣的，它的花朵在盛开后直径大约是8厘米。它的花色是浅紫色，花期一般是在每年的4月-5月期间开花，而且产量非常高。
5、保加利亚玫瑰
保加利亚玫瑰是大马士革系列玫瑰的总称，细分起来它的主要品种有三个，分别是淡粉色、粉红色和白色，这其中以淡粉色的品质为最佳。
