在种菜的时候可以使用草木灰，因为它含有较多营养元素，是一种效果很好的无机农家肥，而且还可以预防土壤板结，适合种植空心菜、萝卜、豆角、毛豆等。
1、空心菜
空心菜适合在4月至7月进行播种，若环境温度适宜，45天左右便可成熟，经常食用空心菜有降脂减肥、解暑排毒的功效，还可促进肠胃蠕动。
2、萝卜
萝卜是在夏季的6月至7月播种最好，它是一种营养价值极高的蔬菜，果肉中含有丰富的维生素及微量元素，能抵抗衰老，可使体内造血维持活性，增加人体免疫力。
3、豆角
豆角是常见的蔬菜之一，它的适应力极强，对土壤和光照的适应性强，可以在春夏秋季节播种，通常2-3个月便可成熟，它的食用方法繁多，营养价值也很丰富。
4、毛豆
毛豆可按种植方法不同，在2～6月份播种，在我国有着五千年左右的栽种历史，它的豆肉中含有丰富的营养成分，非常适合体质虚弱的人食用，能将它炒煮食用，或制作酱油及各种豆制食品，还可将它压榨成豆油。
草木灰种菜要点
1、制作方法：草木灰顾名思义，就是一些秸秆、树叶完全燃烧后，晾凉得到的一些灰烬，颜色为灰色，可以为蔬菜的生长补充钾肥，提高植株的抗性，以及防病防虫的功效。
2、使用方法：草木灰可以拌土当做蔬菜的底肥，也可以在土壤的表面撒上一把做追肥，想要防虫的，就用草木灰在蔬菜周围撒一圈，薄薄的一层就行。
3、注意事项：草木灰是呈碱性的，要是种植喜欢酸性土壤的蔬菜，就不能使用草木灰了，通常，种植甘薯、青菜、马铃薯的时候，最好就不要添加草木灰了。
