大蒜是会开花的，大蒜是葱属百合科种子植物，石蒜花一般实生苗从播种到开花要4-5年，通常在夏季的时候可以开花，大蒜是一种常见的食物，有一定杀菌的作用。
大蒜是种在地里的植物，在夏季或者秋季开花，在北方通常是秋季种蒜，一般是8-9月开花，花期1-2个月，收获季节为次年春夏两季，有的品种一年内可以生产两季。
蒜和算是谐音，代表聪明会算，但是，在反省的时候不要反攻倒算；在量入为出的情况下要满打满算；在勤谨持家的时候要精打细算；在公平的情况下不要大小算盘；开诚布公的时候不要老谋深算；同时，蒜也能辟邪，有驱鬼的妙用。
大蒜，花茎是直立的，呈伞形的花序，大多为浅绿色，而它的花比较小，一般是粉红色，种子是黑色。
养护期间，要注意关照，水分和通风施肥，如果要养出花来，那就请不要收割它的蒜苗。
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