蔬菜种子一般在春天播种比较好，大概是在3月份到4月份左右，一般播种下去等待两三天的时间就能发芽了，通常蔬菜种子都是可以直接撒在地里种植的。
蔬菜种子的发芽温度一般都是在20摄氏度左右，这个温度是比较适合种子生长的，所以要想保证它生长期间温度一直适宜最好是盖一个大棚，把它们种植在里面就不会影响它们的生长了。
蔬菜种子可以根据蔬菜的类型选择合适的浸泡时间，一般是5到12个小时不等，大部分浸泡完的种子种植以后会快速发芽，一般需要2天左右的时间就发芽了。
蔬菜种子催芽的方法除了浸泡种子还可以在种植以后把它生长环境的温度适当调高，一般调整到正常范围内的最高温度就可以促进它发芽了。
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