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蛏子清洗要点
1、用筷子将蛏子与盆底隔开，因为蛏子的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的。
2、买蛏子时向老板要一点海...
蛏子怎么吃：三丝拌蛏
原料：大蛏子 750克 绍酒15克 熟火腿丝 25克 姜末 10克 熟香菇75克 酱油25克 净黄瓜 50克 精盐 13克 韭菜 250克 味精 1克。
制作：1.将蛏子清洗，在咸水里...
浙江宁波破解蛏子育苗难题
日前，笔者从宁波岳井洋渔业开发有限公司了解到，该公司规模化培育蛏苗取得了长足进展。
由于受自然条件、市场不稳定等诸多因素的制约，蛏苗紧缺问题...
“朝来饱啖西施舌，不负津门鼓棹来。”清代诗人张焘在《咏西施舌》一诗中这样写道，文中的“西施舌”便是大家熟悉的蛏子。而蛏子又以在清明前后肉最肥嫩...
2023-09-08 阅读全文>>
前不久，市民老王回到老家象山。一天，他去了趟早市，在早市里看见了琳琅满目的海产品。海产品种类丰富。其中，在海产品市场里，以出售蛏子的经营摊主居多。
据渔佬大介绍，由于今年...
日前，渔民正在马站镇沿浦湾滩涂上抓蛏子。据有关部门消息，截至今年11月份我县蛏子产量已超过去年总产量，累计达2384吨。
目前，我县蛏子养殖面积达430公顷，主要分布在大渔湾、沿...
蛏子常温育苗，一般不需要控制水温。但是使用池塘养殖的蛏子育苗，在浮游幼虫培育阶段，如臬自然水温较低，有条件的单位最好把水温提高到最适温度。
人工升温育苗，在浮游幼虫培育...
蛏子为雌雄异体，1年成熟，生殖腺分布在内脏囊中。雄性生殖腺呈乳白色，雌性生殖腺呈淡黄色。
蛏子繁殖季节因地而异。北方比南方早。辽宁蛏子的繁殖期在6月下旬；山东在8—9...
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（十二月九日）宣布，即时解除产自爱尔兰Malahide的蛏子的进口禁令。
因应爱尔兰当局通报指有产自Malahide当地未经认证可供捞捕水域的蛏子...
夏天是盛产蛏子的季节。蛏子最常见的一种叫长竹蛏，两壳形似长竹筒，因此而得名。
蛏子学名缢蛏，地方俗称为海指甲或鲜子，是夏天佐酒的佳肴。蛏肉可以拌凉菜，最宜夏令。
蛏肉味道...
