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仙人掌果食用方法
1.直接食用。
2.掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳。
3.冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。
仙人掌果适宜人群
1、适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿...
宝宝是我们每一个家庭最喜欢的，他的诞生对于我们生活有很大的帮助的，所以对于孕妇这种特殊的人群，我们应该要知道她们的饮食问题，最好不要让孕妇食用寒凉性的食物，以免是伤害到...
2023-09-15 阅读全文>>
名称 仙人掌脯
加工技术
(1)工艺流程 选料→脱黏→硬化→糖制→烘干→包装。
(2)操作要点
①选料。选肉厚健壮的仙人掌，刷去毛刺，削皮，清洗，切成2厘...
仙人掌吃法多样、凉拌、腌渍(腌制成泡菜后酸甜可口还带清香)、油炸、蒸炒、煮、炯均可，以熟食居多。现举几例有食疗功能的仙人掌菜式：
1、仙人掌拌砂仁炒蛋——具...
①治久患胃痛：仙人掌根一至二两，配猪肚炖服。（《闽东本草》）
②治胃痛：仙人掌研末，每次一钱，开水吞服；或用仙人掌一两，切细，和牛肉二两炒吃。（《贵州草药》）
③治痞块腹痛：鲜仙人掌三两...
仙人掌烹调方法可分为预处理、半成品加工和配菜三步：
1、预处理：选取长到15—20天比手巴掌稍大，刺尚嫩绿不含纤维的食用仙人掌最佳。拔掉仙人掌的刺，再剥去表皮。为便于...
仙人掌营养丰富，其茎含三荫、苹果酸、琉璃酸、酒石酸、树脂、蛋白质；灰分中含24%碳酸钾；果实含蛋白质、糖；种子含脂肪油；花含异鼠李素和棚皮素等。仙人掌茎还含有维生素a、维生...
2023-09-15 阅读全文>>
仙人掌茶，又名玉泉仙人掌，产于湖北省当阳市玉泉山麓玉泉寺一带，为扁形蒸青绿茶。
仙人掌茶品级分为特级、一级和二级，特级茶的鲜叶要求为一芽一叶，芽长于叶，多白毫，芽叶长度为2.5...
食用方法
1.直接食用。
2.掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳。
3.冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。
适宜人群
1、适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长...
一、工艺流程：
原料处理→护色→打浆→过滤→调配→均质→灌装→杀菌。
二、 加工要点：
1．原料处理：仙人掌的肉茎由于直接接触地面，容易受到土壤...