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这道菜是厨师戴维德精心打造的味道游戏，他的想法是让酸、甜、涩、咸、牛奶香融合后互相碰撞与超越，引领味蕾步入不同食材打造的迷宫：微酸轻扬，淡涩如烟，甜中有咸，奶香缱绻&helli...
2023-09-11 阅读全文>>
甜菜褐斑病又称叶斑病、斑点病，是一种严重危害甜菜生产的世界性病害，我国各地均由发生。一般发生可使块根减产10%～20%，含糖降低1度;严重发生地块可减产40%，含糖下降2～3度。
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甜菜根腐病是甜菜受多种真菌和细菌浸染而引起的块根腐烂病的总称。我国各甜菜产区均有发生，尤其是多年种植甜菜的地区发病严重。一般会造成减产10%～40%，含糖显著下降，严重地块...
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甜菜丛根病是近年来世界各地均有发生的一种甜菜病毒病害.1979年我国在包头首先发现后，各产区已相继发现这种病害.该病对甜菜生产危害极大，一般发生田块根减产40%～60%，含糖下降...
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城市花园酒店“粤”中菜厅春节期间巧製糕点，首创“甜菜年糕”及“珍品萝蔔糕”，以天然的甜菜打汁及打茸而成的“甜菜年糕”，不但寓...
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甜菜黄化病毒是由甜菜黄化病毒引起的一种病害，主要发生在我国东北、西北地区。原料甜菜和采种甜菜均能受害，一般发病率为50%～60%，严重地块可达90%。感病植株块根减产20%左右，含...
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甜菜的食疗价值
根甜菜含较多的糖分，能在肝内合成较多的肝糖原，有解毒保肝作用。根甜菜还含有特殊成分--甜菜碱，其能提供甲基制造胆碱，胆碱是合成磷脂的主要原料，能促进肝脏中...
甜菜立枯病是由立枯丝核菌、甜菜茎点霉、黄色镰孢等病原引起的，立枯丝核菌属真菌界半知菌类丝孢纲无孢目，丝核菌属；甜菜茎点霉属真菌界半知菌类腔孢纲球壳孢目，茎点霉属；黄色镰...
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甜菜白粉病是我国西北甜菜产区的主要病害，近年也扩展到华北一些产区。原料甜菜和采种甜菜都能感病。一般发病率在50%～90%，可使甜菜块根产量减产10%～20%，含糖下降0.5～1.2度，采种甜...
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遗传单胚包衣种遗传单胚包衣种单粒率不低于90%，发芽率不低于85%，单芽率不低于90%，净度不低于98.0%，三倍体率不低于75%，水分不高于14.0%，粒径在2.0~4.0 (单位) 。
遗传单胚磨光原...
