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近期，平安县种植的8000多亩大蒜，蒜苔已进入采收期。从年初平安县农业部门派专业技术人员，深入到田间地头，将大蒜覆膜、配方施肥、病虫害防治等新技术推广到大蒜的生产中，由于新...
2023-09-13 阅读全文>>
据山东省金乡县物价局价格监测，截止5月15日，金乡2015年蒜苔收购基本结束。整体来看，本年度金乡县蒜苔市场交易活跃，价格高开低走。
价格监测数据显示，5月3日，金乡市场有小规模蒜...
时下正值蒜苔收获的季节。近日，笔者在曲堤镇三教片区的蒜地里看到蒜农们正忙着提蒜苔。曲堤镇三教地区一直是蒜苔的主要种植区，种植面积可达上千亩。每逢蒜苔收获期，蒜苔交...
2023-09-13 阅读全文>>
据山东省兰陵县物价局价格监测，2015年兰陵保鲜蒜薹于5月下旬开始出库销售，出现“低开”行情。
监测数据显示，6月11日，兰陵蒜薹平均出库价格为2.40元/斤，比去年同期的...
又是一年蒜苔丰收时。近日，永年县大蒜迎来了集中抽薹期，一块块绿油油的蒜田里，随处可见蒜农们忙着抽蒜苔的身影。“俺种了10亩大蒜，由于大蒜在越冬期加盖了保暖地膜，减轻...
2023-09-13 阅读全文>>
看蔬菜市场：蒜苔赔钱少有人买
老百姓过日子精打细算，在买菜的时候，蔬菜价格便宜了就多买点，价格贵了就少买点，这时很正常的事情，可最近一段时间，记者在调查蔬菜市场价格的时候发...
当前，禹城市万亩蒜苔正值成熟采收期。在梁家镇西小张社区，田间地头处处是蒜农忙着采收和售卖蒜苔的场景。
蒜农朱洪杰高兴地说“我种了二十多年蒜了，价格是一年比一年好...
蒜苔的加工方法
一、盐腌蒜苔
1.原料青嫩蒜苔20公斤，精盐5公斤，18℃盐水2公斤。
2.制作将蒜苔扎捆后入缸进行腌渍，一层蒜苔一层盐，并均匀撒入盐水。
每天倒缸2次。腌制10天后，...
蒜苔的食用禁忌
1、蒜苔主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
2、消化能力不佳的人最好少食蒜苔；过量食用蒜苔可能会影响视力；蒜苔有保...
雨润镇刘家村村民李某告许记者，今年蒜薹喜获丰收，刚开始每斤蒜薹2.5元左右，这几天由于整个蒜薹都进入大面积的采收期，价格下跌了不少，但收入还是非常不错，每亩收入在1300元左右...
2023-09-08 阅读全文>>
