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青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。...
2023-09-12 阅读全文>>
青椒又名辣椒，番椒、海椒、椒茄、甜椒，系茄科辣椒属作物，属一年生或多年生草本植物，全國各地均有栽培，是我國传统的主要蔬菜。它营养丰富，含蛋白质、有机酸、维生素、色素、辣椒...
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1、育苗：育现蕾，叶片根系发达、生理活跃、抗逆性强的壮苗是青椒丰产稳产的基础。苗龄，现大蕾的苗需75—85天，育小蕾的苗需65—75天。育苗中，应首先保证播种后整齐一...
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青椒种植防病须提前
1、培育壮苗。
选择荒地或稻田做育苗地，每亩用敌克松0.5公斤兑水喷洒进行土壤消毒。播种前用55℃温水浸种10分钟，再用50％多菌灵可湿性粉剂0.3-0.5％拌种。...
1、青椒种植品种选择
选用耐高温、抗病毒、生长势强、结果集中、果大肉厚、较耐寒的品种。辣椒杂交种优势极为明显，提倡应用杂交牛角椒。
2、青椒种植播期及种子处理
(1)浸...
