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从12月初降温、大雾、雨雪天袭击省城之后，很多百姓都觉得菜篮子越来越沉，记者昨日采访时了解到，虽然近日天气一直晴好，但是因为温度偏低，大棚菜生长速度变缓，不少菜成了贵族菜。...
2023-09-13 阅读全文>>
从6月份起，凤冈县花坪镇东山村的青椒就陆续上市了，可今年100多户椒农脸上却表现不出丰收的喜悦，因为收购商出奇的少，价格大幅下滑，眼看收购期就要结束，还有80万斤青椒在地里，椒农...
2023-09-13 阅读全文>>
经常买菜的市民都能感受到,近期青椒价格便宜了不少,从春节高峰时的8元/斤降到了2元/斤。然而,在青椒零售价大跌的背后,却是菜农的心酸。菜农辛辛苦苦种植的青椒,田头收购...
2023-09-12 阅读全文>>
青椒的速冻方法
一、原料选择：选择成熟度适宜、组织鲜嫩、果肉肥厚、果形一致、大小均匀、无腐烂、虫蛀、病斑、损伤的新鲜青椒作为速冻原料。
二、切分、浸泡：将青...
食品工业网很多家庭主妇在购买青椒的时候总会问卖菜的阿姨，青椒辣不辣?如何辨认青椒辣不辣，大家可以通过以下一些鉴别：辣不辣看身材细长窄小的尖椒最辣。挑选尖椒时，看一下他...
2023-09-12 阅读全文>>
青椒是一年生或多年生草本植物，由原产中南美洲热带地区的辣椒演化而来，品种有绿、红、黄等颜色。别名又叫菜椒、甜椒、大椒、灯笼椒、柿子椒。
青椒营养价值高，富含维生素C和...
“看，我身边的这株青椒，高度赛过巨星姚明，从去年9月开始收摘果实上市到现在，她依然是风姿焕发，枝叶繁茂。要是像现在市场价格每市斤3．5元或者更好一些，她还能展示风采到8月...
2023-09-12 阅读全文>>
青椒富含维生素，是我们日常生活饮食中不可缺少的一道蔬菜，但是由于青椒味道的独特性，并不是那么容易就做得美味。今天美特资讯网小编就教给大家3种辣椒的做法，快来学学吧，保准...
2023-09-12 阅读全文>>
青椒是我们日常生活中经常食用的调味食品，它可以改善食物的口味，也可以增加我们的食欲，是很多人都喜欢吃的食物，那么你知道我们日常生活中应该怎样挑选最健康营养的青椒吗?
成...
脱水青椒的加工处理
(1)原料处理：选新鲜、表面光滑、肉质厚的青椒为原料，放入流动清水中浸泡清洗，除去污物。
(2)切条：将青椒送入切条机切条（也可用菜刀手工操作）。切条...
