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据大韩贸易投资振兴公社（KOTRA）武汉贸易馆消息，2014年中国方便面消费量达486.2亿包，较2010年增长15%。韩国在中国进口方便面市场所占份额仅次于台湾，2014年和2015年对华出口1337...
2023-09-07 阅读全文>>
最近韩国大型超市的生姜、红薯、鲑鱼、泡菜等有助于增强免疫力的食品深受消费者青睐，销售趋旺。根据易买得10日发布的一份数据显示，6月生姜的销量较MERS疫情发生前的3周前增...
2023-09-07 阅读全文>>
韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。主要成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。
韩...
政府全力推动是眉山市泡菜产业能够得到快速发展的主要原因。上世纪80年代起，眉山市泡菜加工产业逐步由作坊式加工向工厂化生产转变，2009年出台《强力推进泡菜产业发展的决定...
2023-09-06 阅读全文>>
据了解，本届博览会以“中国泡菜·味连世界”为主题，由中国食品工业协会、四川省农业厅和眉山市人民政府共同主办，预计参会嘉宾1200人、参观人员和游客将突破2...
2023-09-06 阅读全文>>
日前，经山东威海检验检疫局检验检疫合格，乳山裕荣食品有限公司生产的首批13吨、货值7800美元的韩式泡菜顺利进入新加坡市场。这是威海口岸盐渍类蔬菜首次出口新加坡。
新加...
通过低浓度的盐水，或用少量食盐的腌渍，再经乳酸菌发酵，风味独特的东坡泡菜便作成了，而且，“经过发酵的泡菜不仅使得蔬菜中含有的蛋白质、膳食纤维、维生素、辣椒素等成分...
2023-09-06 阅读全文>>
我国泡菜历史可以追溯到3000多年前，历史悠久，文化深厚。最能代表中国泡菜的是四川泡菜，四川泡菜堪称“国粹”，被誉为“川菜之骨”，在国内外享有盛誉。
四...
