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主要设备
导油烤炉、糖衣锅、真空封口机、不锈钢网冷却带。
生产工艺
烘炒
当导油烤炉炉温升到180℃时，加入栗子进行烘炒，每炉烘炒50千克，，实际烘炒温度为145－165℃，当烘炒至...
栗子贮藏防霉烂
栗子怕干、怕水、怕热、怕冻,在很多情况下易发生霉烂、其主要原因有四种：
1、栗子不成熟。我国栗子多采用打落法,由于成片的栗树成熟期不一致,即使同一棵树...
栗子去皮小窍门
第一种方法：盐水煮
1、栗子清洗后，用刀从中间稍切个口子；
2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟；
3、趁热去掉板栗的壳和皮；
4、全部剥好的样子，还算完整。
第二种方法：...
栗子的储藏方法
一、沙藏法：
在室外挖沟(窖)贮放。选择排水良好的场地，挖宽1米、深60厘米、长不限的沟，整平后，沟底铺一层湿沙(含水量30—35%)，放一层板栗，依次层...
生栗子的保存方法
1栗子非常鲜美，尤其新鲜采摘的，而要想更换的保存，一定要选择新鲜的栗子，最好是新采摘的，没有条件的话，购买的时候也一定要选择很新鲜的栗子；
2效果最好的和最简...
栗子的快速育苗技术
1.苗圃地选择选土壤pH值6～6.5，有灌溉条件，排水良好的肥沃沙壤土为苗圃地，首先深翻整地，每亩施底肥3500公斤左右；然后做成宽1.2米、长5～10米的畦，播种前2天适当...
1、沙藏法：在阴凉的室内地面上先铺一层稻草，然后铺上约6厘米厚的沙，沙的湿度以手捏成团，松手即散为宜，再在沙上按一层栗子果实一层沙（每层3－6厘米厚）交替堆积。如此堆积完后，上面再...
2023-09-06 阅读全文>>
由于板栗是一种含水分多、呼吸强度高的果实，忌热、忌干，贮藏保鲜难度较大，使用冷库、气调库虽然能解决问题，但对处在深山区的板栗产区来说，受到经济条件和技术力量的限制。为此...
2023-09-06 阅读全文>>
1.土壤管理
生长季要及时中耕除草，既保持土壤疏松、保墒，又消灭杂草，减少病虫来源。中耕除草采用机械或人工锄草，严禁使用除草剂。
果园覆草要在春季施肥、灌水后进行，可将干草...
首先我们来说下板栗冷库设计最佳保存温度是多少？最佳温度：0.5℃；湿度：85％～90％。
能储存多长时间？储存时间：2~4个月。
那么板栗子气调阴凉库有哪些需要我们了解的？技术参数：贮藏温度0．5...
