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昨天，在市区农产品批发市场，20多名种苦瓜的农民守在苦瓜旁等候买主。有农民告诉记者，去年批发价高达每公斤4元多的苦瓜，今年以每公斤2元的价格还是很难等到菜贩前来收购。往年...
2023-09-13 阅读全文>>
1、工艺流程
选料→清洗→选瓶洗涤→装瓶→注酒→封盖→贮存→成品。
2、加工技术
⑴选料：选择瓜形较长的品种，要求瓜条充分伸长发粗、果皮青...
有机苦瓜增值措施：
一、低糖苦瓜蜜饯
1?工艺流程：原料选择→原料预处理→硬化处理→护色→浸胶→浸糖→糖煮→烘烤→包装。
2?操作要点
(1...
苦瓜高温期间怎么管
苦瓜分枝性特别强，侧蔓多，且有些侧蔓是结瓜的。为了创造一个通风透光的良好生长环境和减少养分消耗，1米以下的侧枝都应该去除，1米以上选2～3个枝头。中期以...
1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、...
男性多吃苦瓜对身体有好处
因为苦瓜的好处很多，特别是夏天吃苦瓜，因为苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富;主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。如果未熟嫩果作蔬...
苦瓜茶的加工流程
切片用切片机将苦瓜切成5～15毫米的薄片。
干燥可用干制机进行干燥，温度为40～120℃的热空气；也可用自然干燥法，将苦瓜铺在网上，太阳下约晒3天，使重量减少到...
苦瓜的5大功效
1、苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2、苦瓜的维生素C含量很...
苦瓜苦味巧妙去除的方法
混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。
盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，既可减轻苦味，而且苦瓜的风味犹存。
水焯：苦瓜切块用水煮熟，然后...
生吃苦瓜的好处
苦瓜是一种非常常见的食材，性凉，具有很好的清热作用，经常服用还具有降血压、降血糖等功效。苦瓜是吃法也有很多，除了爆炒、炖汤、熬粥之外，苦瓜也可以生吃，并且...
