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观察大黄鱼体表症状，取鳃、鳍、体表黏液；打开体腔，观察内脏症状，并取肠、肝脏等，用解剖镜或低倍显微镜，检查有无寄生虫。
当两种致病因素之间的鉴别有困难时，可同时采用综合方法...
自从上个世纪80年代大黄鱼人工繁育成功，大黄鱼产业产生了划时代的变化，由原来的海洋捕捞步入人工养殖时代。目前，大黄鱼是我国网箱养殖产量最大的鱼类品种，年产已达到7～10万t，20...
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黄鱼是大小黄鱼的统称，也叫石首鱼，每年三四月就是它大量上市的季节，自明、清以来黄鱼就是供奉朝廷的贡品，清末名士周楚良就为它写下了 “白花不似黄花好，鳃下分明莫误求&r...
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黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类，大黄鱼成体长约40一_50厘米，小黄鱼30厘米以下，体背黄色，头大，尾巴狭窄，栖息在外海，春季游回近海产卵，鳔能发声。大、小黄鱼的营养均很丰富，含有蛋白...
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近年来，随着大黄鱼养殖规模的逐年扩大和养殖数量逐年增加，大黄鱼的价格也逐年下降，过去那种不计成本，怎么养都能赚钱的时代已不存在了。养殖户应从减少死亡率，提高饲料利用率等...
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黄鱼，又称黄花鱼。鱼头中有两颗坚硬的“石头”，叫鱼脑石，故黄鱼又称“石首鱼”。
黄鱼可分为大黄花和小黄花，大黄花又称大黄鱼、大鲜、桂花黄鱼，小黄花又...
1．咸黄鱼的原料选择
选择鲜度良好、规格一致的黄鱼为原料。
2．咸黄鱼的工艺要点
(1)加盐：根据不同情况可选择抄盐法、拌盐法和撞盐法。
抄盐法：是将鱼倒在抄鱼板或船甲...
黄鱼又名黄花鱼,学名石首鱼,黄鱼含有丰富的蛋白质,微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,黄鱼含有丰富的微量元素硒 能清除人体代谢产生的自由基 延缓衰老 并对各种癌...
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通过研究人工养殖大黄鱼体色，然后在投喂的饲料中补充虾青素和黄体素，研究其对大黄鱼生长、抗氧化力和体色的影响；同时研究不同脂肪水平对大黄鱼体色的影响。主要研究内容和结...
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1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；
2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产...
