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28元/斤！河豚的价格涨到近三年来的最高位。中山市坦洲镇是广东河豚的主养区，近日，南方农村报记者在当地走访了解到，因投苗量减少成活率低，现今存塘的商品鱼量少，河豚走出几近亏...
2023-09-22 阅读全文>>
“烟花三月下扬中，正是河豚欲上时”。3月15日扬中市与南京师范大学社会发展学院合作共建“节庆文化与产业发展研究中心”揭牌，第十二届中国扬中河豚文...
2023-09-13 阅读全文>>
秋季正是河豚肥美的时候，虽然河豚有毒几乎是人尽皆知，但其鲜美的味道总诱得不少食客“铤而走险”。不久前，广东省江门礼乐镇市民陈先生捞到河豚，亲手做给工厂的几名...
2023-09-13 阅读全文>>
老河豚虽美味，但不正确食用有剧毒。近日，江海区礼乐一家腊味厂的老板在新会大鳌特大桥下的西江河段捕获了几条河豚，与员工一起食用后出现不适。
当天送院后员工不治身亡，而老...
22日晚7时开始，区中心医院急诊科先后接诊10名吃过河豚身体不适的患者，其中4名患者出现了恶心、头晕、口腔麻木等中毒症状。经过区中心医院全力抢救，截至记者昨天下午发稿时，尚...
2023-09-12 阅读全文>>
一种存在于河豚、蝾螈、斑足蟾等动物中的海洋毒素。分子式C11H17N3O8。无色棱柱状晶体。对热不稳定。难溶于水，可溶于弱酸的水溶液。在碱性溶液中易分解，在低的pH值溶液中也...
2023-09-12 阅读全文>>
河豚因肉质细嫩、味道鲜美一直深受食客的喜爱，然而由于河豚毒素的存在，使得大家吃河豚也是“心惊胆战”。那么有了“毒素检测”这个立项，是不是意味着以...
2023-09-12 阅读全文>>
早在1990年由原卫生部发布施行的《水产品卫生管理办法》 中就曾规定：“河豚鱼有剧毒，不得流入市场。”2010年这一《办法》废止。
2011年，国家食品药品监督管理局办...
每年3、4月份，河豚从海洋回游到长江下游地区产卵。此时的河豚皮下脂肪含量最高，肉质鲜美，但是体内却含有剧毒，尤其是卵巢、肝脏和血液中，都含有大量的毒素。
河豚所含毒素主要...
日常管理主要包括一勤、二抓、三防。一勤即勤检查。网箱下水前要检查网衣有无破损，下水后要检查箱体是否呈箱形，及时冲洗网箱。
每天早、中、晚要检查网箱是否完好。勤观察...
