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在中国古代，早有“拼死吃河豚”的说法，在嗜好食用河豚的邻国日本，为尝试河豚美味而死于河豚中毒的“勇者”也不在少数。然而，河豚料理真的这么危险吗？这种...
2023-09-12 阅读全文>>
河豚在我国已有2000年的食用历史，河豚鱼的营养价值很高，具有消肿降血压调节免疫系统的功能，鱼皮含有丰富的胶蛋白，起到很好的美容作用。
目前国内养殖河豚鱼主要分海水和淡水...
记者从广东梅州市梅江区水产部门获悉，经过半年的试验，首批在梅州青山绿水优美生态环境中养殖的无毒河豚人工养殖成功，随后将批量上市，并为下一阶段大规模推广养殖打下了坚实的...
2023-09-08 阅读全文>>
河豚以其肉味鲜美而著称，也因其某些部位可能含有可致人于死地的毒素让人恐惧。我国自上世纪九十年代开始了河豚人工养殖，至今已发展成一项规模产业，河豚成为我市重要的水产养...
2023-09-08 阅读全文>>
记者发现，河豚人工养殖及经营的政策一直在变。总体而言，生产部门力推开放，食品监管部门则谨慎得多。另一方面，民间河豚养殖与食用一直没有间断过。相对成熟的河豚品种不仅出口，...
2023-09-08 阅读全文>>