无毒河豚即将批量上市

记者从广东梅州市梅江区水产部门获悉，经过半年的试验，首批在梅州青山绿水优美生态环境中养殖的无毒河豚人工养殖成功，随后将批量上市，并为下一阶段大规模推广养殖打下了坚实的基础，届时，珠三角等地的游客和当地市民不用远到上海、江苏等地，来到梅州就可品尝美味河豚。

据了解，今年4月份，梅江 区水产部门在区委、区政府的大力支持下，通过华南师范大学生命科学学员有关专门的牵桥搭线，从珠三角引进学名为“暗纹东方?”的无毒河豚开展试验养殖。

11日下午，记者在位于梅江区长沙镇的新俊现代生态农业示范基地看到，远离市区的基地处于群山环抱之中，鱼塘养殖所用的水主要由山泉水汇聚而成，从鱼塘中捕捞上来的河豚外形较特殊，头部呈棱形，眼睛内陷半露眼球，鳃小而不明显，肚腹为黄白色，背腹有小白刺，皮肤表面光滑无鳞呈黑黄色。据梅江区水产部门负责人介绍，暗纹东方?是目前养殖最为普遍的河豚品种之一，其本身并无毒性，在人工养殖条件下还通过切断食物链避免毒素积聚，而且与珠江三角洲、江苏等地相比，梅州青山绿水的良好生态环境为河豚养殖提供了得天独厚的生长环境，养殖的无毒河豚味道更加鲜美，“冒死吃河豚”已经成为“过去时”，市民可放心享用无毒河豚。