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概述
蛤蜊干又叫蛤蜊肉干是将蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之后晾晒而成。
蛤蜊干营养物质丰富。蛤肉含糖类，脂肪，烟酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、...
太阳还没露头，胶州市营海镇东营码头就喧闹起来。一艘艘装满蛤蜊的小渔船依次靠岸，人们七手八脚地把一袋袋蛤蜊从船上抬下来，刚到岸上，就早已经被等待在岸上的商贩们围住了。&l...
2023-09-12 阅读全文>>
1．蛤蜊水霉病的病原
主要是水霉科中的一些真菌如水霉菌、绵霉菌。
2．蛤蜊水霉病的症状
鱼体消瘦，摄食能力降低，发病初期，仅体表局部有一些灰白色，严重时，鱼体病灶部长出棉絮状的...
蛤蜊越冬时，池水深保持在100cm左右，不易太深或太浅，太深透光度不好，冬季微弱的阳光照射不良，池底温度太低影响蛤蜊正常越冬。水太浅除了结冰部分外，剩下的水太少，几个月的时间会...
2023-09-11 阅读全文>>
第九届青岛红岛蛤蜊节将于4月29日至5月6日举办，历时8天。昨天，记者经多方探访得知，青岛本地蛤蜊主要产自红岛、胶州、田横、王哥庄和鳌山卫5个地方，红岛蛤蜊产量最大。其中，前...
2023-09-11 阅读全文>>
桡虫病
(1)病原体：桡足类，属桡足亚纲、剑水蚤目。
(2)主要症状：大量的桡足类寄生于文蛤的外套腔中，钩于寄主的外套组织、鳃、唇办、肉足及内脏囊器官上，使其遭受机械损伤，为病...
夏天一到，青岛人“喝啤酒吃蛤蜊”的生活就开始了。花蛤蜊、毛蛤蜊、沙蛤蜊……市场上的蛤蜊品种繁多，他们之间有什么区别？昨日，记者采访黄海水产研究所...
2023-09-11 阅读全文>>
随着气温回升，海水的温度逐渐提高，水中的微生物多了，蛤蜊也开始“长膘”。说起蛤蜊，市民最熟悉不过，而在岛城，名气最大的莫过于红岛蛤蜊。记者昨天从红岛获悉，由于去年...
2023-09-11 阅读全文>>
吸虫寄生病
(1)病原体：吸虫，属牛首科，但属种未定，其分类地位、生活史及流行情况有待进一步研究。
(2)主要症状：闭壳肌无力、壳松，体液外流；软体部粉红或桔红色，足前端尤为明显外...
副溶血弧菌病
(1)病原体：副溶血弧菌。此菌为革兰氏阴性短杆菌，具有偏端生单鞭毛。在TCBS琼脂平；板上形成蓝绿签状菌落，发酵葡萄糖产酸不产气，—精氨酸—碱反应阴性，...
