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近几年国内外市场对鹅毛、鹅绒的需求每年以13%的速度递增，而且价格也在连年递涨，涨幅每年在15%以上。因此，加工鹅毛绒，既可满足市场需求，又可增收致富。
湿拔的羽毛必须及时晾...
鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。
鹅是鸟纲雁形目...
鹅蛋个大，表面光滑，呈白色，因为鹅的一生主要吃草和干草粉，所产蛋品中不会含有激素和其他药物残留。鹅蛋不仅营养丰富，而且鹅蛋的药用价值很高。
鹅蛋的药用价值
鹅蛋性味甘微温...
烧鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金...
2023-09-06 阅读全文>>
鹅蛋怎么做好吃：油煎荷包鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，酱油少许
油煎荷包鹅蛋的做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入半碗油，略热，放入鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，...
鹅蛋的做法：生煎荷包鹅蛋
用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水
生煎荷包鹅蛋的做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。
鹅蛋的做法：...
鹅蛋怎么吃：番茄清炒鹅蛋
材料：新鲜鹅蛋、番茄、木耳、生抽、盐、砂糖。
番茄清炒鹅蛋的做法：
1、干木耳泡发好后撕成小朵，新鲜鹅蛋打入碗中，加少许生抽，搅打均匀。
2、番茄放...
孕妇能吃鹅蛋吗
孕妇可以吃鹅蛋吗？孕妇吃鹅蛋是可以的。鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这不仅能帮助孕妇很好的消化，其成分对大脑及神...
吃鹅蛋有什么好处？
营养师分析：鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，含有较多的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用；其中的...