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蛋类含有丰富的优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需要最接近，营养价值很高。大致说来，蛋类的营养相近。首先，各种蛋类的蛋白质含量相近，鸡蛋最高为12%左右，鹅蛋略低为11%。其次，蛋中...
2023-09-11 阅读全文>>
“这个鹅蛋闻上去、吃起来一点蛋味都没有，蛋黄跟胶一样咬不动，我们一家人都觉得是买到了人造的假鹅蛋。”日前，南昌市民刘女士致电晨报新闻热线反映称，她和邻居在市...
2023-09-08 阅读全文>>
在贵阳大营路某菜市场卖蛋禽的王大妈告诉记者：“最近的鹅蛋太好卖了。”
在盐务街专门卖鹅蛋的张大哥也告诉记者，当天带来的150个鹅蛋，到中午已经卖出了100个左右，...
在广东开平市一间画廊，一位工艺师在鹅蛋上精心描绘一座座开平碉楼，他画的鹅蛋彩画，工艺精致，构思独出心裁。据悉，自开平碉楼与村落成功成为世界文化遗产后，此工艺师就在鹅蛋上描...
2023-09-08 阅读全文>>
打开一个鸡蛋，发现鸡蛋里面除了蛋黄和蛋清外，竟然还有一个完整的鸡蛋。近日，丰润区沙流河村的唐女士就碰到了这样的新鲜事。
据唐女士介绍，她的亲戚家送给她一些鸡蛋，其中一个...
关于市民在早市买到假鹅蛋的报道引起众多市民的关注，市民杨先生感觉自己也上当了。“10天前我也在早市买了不少鹅蛋，腌了一坛，煮后里面都是豆腐渣一样的东西，怎么看怎么...
2023-09-08 阅读全文>>
记者就此采访了一些来买鹅蛋的女士。45岁的李大姐表示，听姐妹们说，吃鹅蛋对预防乳腺增生有帮助，就买点吃吃。30岁的张女士则说，网上疯传吃鹅蛋能治疗乳腺增生。吃了没坏处，就算...
2023-09-08 阅读全文>>
“这个鹅蛋闻上去、吃起来一点蛋味都没有，蛋黄跟胶一样咬不动，我们一家人都觉得是买到了人造鹅蛋。”日前，睢阳区东方办事处侯先生向晚报记者反映，他在宜兴路农贸市...
2023-09-08 阅读全文>>
主人说母鸡平时也没吃什么好料
安海前埔村许先生家的母鸡奇怪了，头一天生个鸡蛋比鹌鹑蛋还小，昨天却又生了一个比鹅蛋还大的蛋。
一个有8厘米长左右，而另外一个只有3厘米左右...
鹅蛋是椭圆形，个头儿比鸡蛋和鸭蛋都大。鹅蛋含有丰富的营养物质，如矿物质、维生素、脂肪和蛋白质等等。
鹅蛋的土腥味比较大，不适合进行白煮。我们可以将鹅蛋做成酒糟蛋，味道...
