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豆芽的做法
医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的就是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起...
绿豆芽的做法大全
别名：巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心
绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤...
黄豆芽的做法大全
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较好的蛋白质和维生素的来源。根据近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的就是黄豆及黄豆芽...
豆芽菜包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等，又称如意菜。食用豆芽始于宋朝，豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具有养颜预防肿瘤...
2023-09-15 阅读全文>>
炒黄豆芽
原料：黄豆芽255克
辅料：大蒜适量生抽适量盐适量鸡精适量
做法：
1.材料：黄豆芽（已去根清洗）、大蒜（已清洗切段）
2.烧锅倒油烧热，下入黄豆芽翻炒一下。
3.接着，合入大蒜翻炒...
炒黄豆芽
原料：
黄豆芽;
佐料：
盐、味精、干辣椒、花椒粒、葱、姜、香油。
做法：
1、黄豆芽挑拣一下，去除不好的豆;
2、水烧开，将黄豆芽焯水，然后再过凉水清洗干净;
3、干辣椒切...
一、沙生绿色豆芽
1．场地：沙生绿色豆芽对场地要求不严，可选用所有废旧空闲房及塑料大棚等，要求生产房内弱光环境。
2．选沙：各地的建房用沙及河沙均可，最好选用中、细粒沙，粗沙因持...
豆芽菜脆嫩鲜美、味道可口，富含多种维生素，价格又便宜，备受群众的青睐。但有些不法商贩为了私利，用化肥浸泡豆芽菜，所以广大管家婆要注意识别这类食品。
鉴别化肥浸泡过的豆芽...
沈阳市农委法规处杨宏提醒市民，买豆芽应尽量去大的超市里买，如果在其他地方买则要注意：一闻，二看，三掐。要闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽，而有“尿素”味道...
2023-09-08 阅读全文>>
绿豆芽营养价值高于绿豆
绿豆原本有很高的营养价值，绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆在发芽的过程中，部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸，绿豆中易产生气体的糖类...
