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2000多年前, 汉淮南王刘安发明了豆腐,现在豆腐已经成为了人们餐桌上的美味佳肴,豆腐所衍生的文化也已经渗透到了我们的日常生活当中。比方说这和豆腐相关的歇后语就特别的...
2023-09-08 阅读全文>>
腊血豆腐是土家族人杀年猪时以猪膛血、豆腐、肉丁及多种佐料拌和熏制而成，切片炒吃。以前，只有过年前后土家人才会有这样的美食，而现在，这道菜也算是土家人的家常菜了，也是到渝...
2023-09-08 阅读全文>>
豆腐渣是生产豆腐和豆浆的副产品，粗蛋白和粗脂肪的含量很高，是一种物美价廉的饲料。豆腐渣喂猪要控制好用量，喂前最好加热煮熟，以增强适口性，提高蛋白质的吸收利用率。
用...
油豆腐是老幼皆宜的传统食品，按本文方法精制的油豆腐，色泽、口感都胜于普通产品，经济效益丰厚。
一、工艺流程
选料→脱壳→浸泡→清洗→打浆→滤浆&rar...
新法制成的无渣豆腐光滑、细腻，口感好，比传统豆腐产量提高30%左右。其制作方法如下：
1、豆类预处理：先将大豆反复冲洗，除去坏豆杂物，然后用水浸泡，待大豆胀至2．5倍至3．5倍。浸泡时...
传统玉米食品有口感粗糙、口味辛辣的缺点，而通过以下简单工艺做成的玉米豆腐，不仅保留了玉米的香气，还去除了原来玉米蛋白胚芽中的苦涩辛辣味，口感细腻，容易消化，不刺激胃，不产生...
2023-09-08 阅读全文>>
随着农村经济的发展和农业结构调整,农村开办豆腐坊出售商品豆腐,利用豆腐渣喂猪发展养猪业的农户越来越多,据大连普兰店市的太平、丰荣、皮口、城子坦等10个乡镇调查,开办...
2023-09-08 阅读全文>>
麻辣豆腐的家常做法
很多人对麻辣豆腐的家常做法并不是很清楚，而且在对它制作的时候，都是不知道该怎么做，想要能够很好的制作出美味的麻辣豆腐，对它的制作方法，也是要进行了解...
白菜炖豆腐的做法
不过现在有很多朋友却对于白菜炖豆腐的做法并不是很了解，甚至有些朋友做出来的白菜炖豆腐都难以入口，这只能说明您还没有掌握到白菜炖豆腐做法的精髓所...
豆腐皮的热量并不是很高，尤其是对女性来讲，在一个健康的食品，不仅可以很好的滋养身体，对身体的各方面发展，都是有着很好的帮助作用，是一个难得的食品选择哦!
豆腐皮是大豆磨浆烧...
