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食材：豆腐干250克，洋葱200克，猪瘦肉100克，植物油、花椒油、淀粉、盐、味精、酱油、醋、清汤各适量。
做法：豆腐干切丝，放入沸水中煮透，捞出沥干水分；洋葱剥洗干净，切丝，猪瘦肉清洗切...
菠菜每100克含铁1.6～2.9毫克，蛋白质2.4克(1斤菠菜相当于2个鸡蛋的蛋白质含量)，维生素A 3毫克(多于胡萝卜)，B1 0.06毫克、B2 0.16毫克、C 31.4毫克(为番茄的3倍)。其赤根中含有...
2023-09-12 阅读全文>>
烧豆腐是高平的一种特有传统食品,至今已有2000多年的历史。
据传,公元前260年长平之战,赵括被秦将白起一举打败，40万赵军降卒被白起坑杀。白起的残暴激起了后世人们的憎恨,...
“石头能生产出这么好吃的豆腐干，实在是太神奇了。”9月6日，在第十八届中国农加工洽谈会上蔡县展示展销区，来自印度的客商赫里尼克·多尔听完讲解员的讲解后...
2023-09-12 阅读全文>>
曾经有一则报道，一辆行驶在京港澳高速的大客车，下方的行李舱突然冒出浓烟，还好扑救及时，不然损失就大了。据分析，引发事件的竟然是一箱臭豆腐！当时可以说是吓死满车乘客了。
由...
秋天，无论海鲜还是河鲜，那叫一个鲜啊！螃蟹、虾、贝、螺，都是最肥美的时候，而且营养也很丰富。怎么吃，听听营养专家怎么说的。
鳝鱼炖豆腐，补钙调血糖
说到进补的水产品，自然少不了...
“恰”（吃）豆腐，当燕窝，接外婆。在地处赣湘边界的萍乡市湘东区广寒寨乡，豆腐，既是粗粮细作的产物，也是百姓饭桌上的珍品。山寨里的人出一趟门不容易，来了客人，肉可以没...
2023-09-12 阅读全文>>
为了卖得更快更好，豆腐也时兴“傍名牌”。近日，根据银祥集团豆制品打假小分队的举报，禾山市场监督管理所在湖里马厝社153号查获一家无证无照经营的豆腐作坊，当场查...
2023-09-12 阅读全文>>
豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者一起吃不利于人体的生化反应。
如果您有更多关...
当日，一块8吨重超大豆腐亮相安徽淮南豆腐文化欢乐汇活动，这块豆腐长3.64米、宽3.62米、高0.4米，由50余名工人，耗时7个小时制作完成。
如果您有更多关于豆腐的信息想要了解，可以...
