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增城菜心与其他地区的菜心植株高大、菜心粗壮不同，增城菜心每棵只有0.5公斤左右，最重的每棵才超过1公斤，且清新爽口，甜美鲜嫩，营养丰富。
近年来，广州市增城工商分局大力推进商...
1、采收和分级
菜心收获的标准一般是以菜薹的高度和薹叶的先端齐平，初现花蕾俗称“齐口花”为适期，这时质量较佳。采收过早，菜薹过嫩，影响产量；采收过迟，纤维较多，质...
期间，国内外30多家客商与连州签订农业发展项目投资金额20多亿元，其中签定农产品购销合同金额6.73亿元；3天时间吸引过万游客参与。
17日上午，连州市首届“菜心节”暨...
谷雨之后的暴雨天气导致菜价直线上升。前天，禅城普君市场里菜心大多卖5.0~6.0元/斤，生菜也由上周的1.5元/斤涨到了2.5元/斤。而丝瓜、苦瓜和豆角等瓜菜大多都卖到6.0~7.0元/...
2023-09-14 阅读全文>>
据了解，活动当天共签署农业招商项目10个，总投资额达8.35亿元。慈善菜心拍卖活动是本次菜心节的重头戏，一棵不足500克的菜心经过几番叫价，价格飙升到20万元，国家5A级景区连州地...
2023-09-14 阅读全文>>
营养含量
菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核...
上周连日低温寒潮天气导致广州菜心飙升至14元/公斤，江门地区的菜价有无受到影响？笔者近日展开了走访，发现江门地区菜价虽然也有波动，但仅是菜心受影响较大，10日间涨幅近35%，其他...
2023-09-13 阅读全文>>
“每年菜心节前后，是迟菜心收成旺季，也是每年最赚钱的时候。”来自小楼西境村的菜农周永淦说，菜心美食节这几天，他每天都卖出迟菜心约700斤，每天纯收入超过千元。
笔...
清甜爽口的增城菜心大量上市，种植大户一天可卖出数百斤。记者了解到，随着增城菜心大量上市，价格大幅度下降，目前价格为2元/斤。
在增城小楼腊布、正果、增江等市场，多数菜摊都...
最近，不少市民反映，平日爱吃的增城菜心价格几乎翻番。昨日，记者走访发现，由于受连日来阴雨天气影响，增城菜心减产，部分地区甚至减产近一半，出现供不应求的局面。
记者走访增城市...
