“宁夏菜心12元一斤，真的很贵！”昨日，在禅城区惠景市场买菜的张女士，被高涨的菜价吓坏了！记者了解到，由于半个月来佛山连下暴雨，各大农贸市场叶菜价格普遍上涨，约在三成左右。与之形成对比的是，受禽流感的影响，各大零售市场鸡鸭的价格略有下跌，在昨日的普君市场，清远鸡一斤为8元，竟比一斤菜心还便宜。
菜价涨：
贵三成 创近期新高
“没想到3棵油麦菜就要10块钱，太贵了！”昨日上午，在禅城区普君市场买菜的张女士一直抱怨，最近菜价越来越贵，油麦菜一斤要5元，较好的宁夏菜心一斤要12元，菜价比起上个星期，可说是翻番了。记者从禅城区各农贸市场了解到，目前叶菜价格普遍出现涨幅，约在三~五成之间。
市发改局（物价局）监测数据显示，佛山地区昨日30种蔬菜零售价格每斤3.65元，比节前4月3日大幅上涨6.73%，半个月来已累计上涨20%左右，创近期新高。
对于菜价上涨，市发改局（物价局）相关负责人分析，目前正是蔬菜“换季”的时候，加上清明期间佛山市低温连降多场大雨，市场供应量大幅减少。
菜价何时才降下来？该负责人表示，根据近期天气展望，加上蔬菜的生长周期大概为20天，因此预计4月底或者5月初菜价才会下跌。
鸡价跌：
零售价每斤掉2元
与连番上涨的菜价形成鲜明对比的，正是不断下跌却少有成交的家禽。记者走访了解到，佛山虽尚未发现禽流感疫情，但是零售市场已经明显受到影响，农贸市场的家禽区几乎“门可罗雀”。
记者在普君市场看到，目前一斤清远鸡只要8元，比起早前的零售价每斤跌了2元。记者在一家活鸡档口观察了20分钟，发现只有两位顾客前往询问。一位档主告诉记者，每天至少少卖十来只，相当于以往三分之一的量。
在惠景市场，该市场内的四个鸡档中，已有两家关闭店门休息。另一家仍在营业的档主说，“昨天一只鸡都没有卖出。”“今天检疫站工作人员对家禽经营场所卫生、消毒、检疫等项目进行了检查，并没发现问题。”另一名鸡肉档主告诉记者，但市民还是不愿意买鸡。还有档主提出，希望相关部门有一定补贴。
水产品：卖得火 价格涨
记者走访发现，与三鸟档口冷清的情况截然不同，这段时间鱼档的生意非常红火。普君市场一家鲜鱼档档主说：“最近买鱼的顾客多了不少，生意好很多，平均每天要比之前多卖20多斤。
部分酒店：停做白切鸡
禅城区的金城大酒店相关负责人告诉记者，最近点家禽类菜式的顾客确实比以前少了，但影响不会很大。还有酒楼负责人称，“近期鸡肉需求比往常约减少了10%，受禽流感影响，酒店这段时间已经不再做白切鸡这道菜了。”
活禽交易市场：
总成交额降三成
不仅是终端的零售市场，源头的家禽交易批发市场变化更为明显。记者昨日下午来到大沥桂江三鸟交易市场发现，交易的场景几乎“绝迹”。桂江三鸟交易市场相关负责人介绍，以往每日约13万只家禽的成交量，目前已经跌了三成。
部门
禽流感疫苗能满足应免家禽100%免疫的要求
根据农业部门统计，一季度，佛山市（含顺德）家禽饲养量4746万。今年以来，已经组织高致病性禽流感疫苗2135.5万毫升，能满足应免家禽100%免疫的要求；检测家禽抗体水平血清样品1125份、病原学样品250份，抗体检测合格率总体达到上级规定70%以上的要求，没有发现病原学阳性的样品。同时，采集了1115份特定动物疫病检测的猪、禽类样品送省动物疫病预防控制中心检测，暂时没有接到有不合格样品的情况通报。
