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一运输车的选择
在鸡蛋的运输中第一要注意的，就是选择好适合的车辆，鸡蛋的运输，最好使用厢车，厢车的运输空间较大，温度控制方便，比较方便摆放，不容易摇晃导致鸡蛋受损，鸡蛋如果出...
怎样煮好荷包蛋
1、怎样煮好荷包蛋
材料:鸡蛋40kg,枸杞,水,白糖。
做法:
用的小砂锅做的,不沾锅哦!先在砂锅里添入适量的水。
开火加热水,并且加入适量白糖,让白糖慢慢溶...
鸡蛋衣的营养价值
主要成分为角蛋白(keratin),其中夹有少量粘蛋白纤维(mucinfibers)。鸡蛋衣为高度胶原化的纤维结缔组织,是由致密的与表面平行的纤维组织组成,贴敷于清创...
一、做好冷藏前的准备工作
1.冷库消毒
鲜蛋入库前，要先将冷库打扫干净、通风换气，并消毒，以杀灭库内残存的微生物。
2.严格选蛋
鲜蛋冷藏的好坏，同蛋源有密切的关系。鲜蛋入...
期价创下“十连阳”
国庆节后，鸡蛋期价迎来连续拉升，本周一（15日）主力1901合约价格继续上行，最高升至4251元/500千克，创下1月29日以来新高，收报4245元/500千克，涨2.49%，...
蛋壳为何有这么多颜色？
蛋壳的颜色各异 。不过，主要还是以白色和褐色两系为主，还有粉、绿两系，这四种颜色基本可以涵盖所有壳色。蛋壳之所以会有不同的颜色，主要还是因为蛋壳中...
1.根据相关部门对蛋鸡存栏数据的统计监测，最新2018年5月全国蛋鸡总存栏量为13.34亿只，环比增加0.23%，同比减少4.17%。
2.山东省东阿县物价局价格监测数据显示，本周主要商品呈...
高额养殖利润推动供应增加
补栏量主要是受养殖利润影响，利润可观养殖户补栏的积极性就会增加，如果对未来不看好，补栏的积极性就会降低。通过近几年蛋周期的统计分析，较为可观...
一、鲜蛋的包装技术。首先要选择好包装材料，包装材料应当力求坚固耐用，经济方便。可以采用木箱、纸箱、塑料箱、蛋托和与之配套用的蛋箱。
1、普通木箱和纸箱包装鲜蛋：木箱和...
纵观5月蛋价可以用一个字形容-“稳”，整体稳定，没有出现大幅波动，传说中大涨至4.8，大落到3元都没出现。为什么会稳？表面原因是供需平衡，根本原因在于养殖户经历了去年...
2023-09-06 阅读全文>>
