本文目录一览：
- 1、花生酱做法
- 2、自制花生酱的家常做法
- 3、好的花生酱怎么做
- 4、花生酱的做法
花生酱做法
花生酱
材料：适量的花生150克、黄油28克、色拉油14克、盐3克、白糖7克
做法：
1、首先用小火把花生给炒熟，炒熟之后就放在一边凉凉，等到不烫手了之后就把皮给去掉，这样花生就准备好了。
2、花生准备好了之后，把全部的花生都放到搅拌机里面进行搅拌，一直搅拌到变成花生泥的样子，接下来再处理其他的配料。
3、在另外一个干净的容器里面加入黄油和白糖、鸡蛋，用打蛋器充分的打分，最后加入一些色拉油再打发一会。
4、入搅拌好的花生泥。用打蛋器搅拌均匀即可。
5、拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的，放冰箱冷藏室冷藏后就会凝固了。
营养价值：
花生酱是目前比较流行的一种调味品，主要是用花生制作而成。花生酱中含有大量的蛋白质、钙离子、铁离子等矿物质，还有维生素b族、维生素e等营养成分。适量的吃一些花生酱可以有效的营养神经病，起到抗氧化的作用，能够延缓皮肤和机体的衰老，并且起到一定的降血压、降血脂的功效。其中的钙离子还可以促进血红蛋白的生成，改善贫血的症状。但是因为花生酱中含有大量的胆固醇，所以不建议吃的特别多，防止造成肥胖。
自制花生酱的家常做法
早餐吃吐司的时候，选择一款合适的涂抹酱料，对我来说是一件非常重要的事情。相比之下，我更加喜欢花生酱，只是要找到一款特别棒的花生酱可不那么容易。毕竟优质的花生酱香浓醇厚，会让你越吃越香。
最后只能自己手工来制作了，今天就来做一款健康又好吃的家庭版花生酱。纯手工制作，吃起来才更放心哦。而且一次可以多做一些，后面制作各种点心，都可以用得上。自制花生酱，简单0难度，自己做得太香，早餐抹面包太受欢迎了！
关键是吃早餐的时候多了一种调剂，开胃更解馋。香味浓郁的手工花生酱，口感醇厚超地道，用处多多一定要学会。今天就一起来感受一下吧，口感一流，比外面卖的要好太多，千万别错过呀。
【自制花生酱】
制作配料：花生300克 白糖1勺 海盐2克
制作方法：
1、准备花生米，先把花生米放在烤箱上下火160度烤大约15分钟左右，把花生米烤熟烤香，再把花生米外皮搓掉；
2、搓掉皮的花生米挑出来备用；
3、花生米装在破壁机里，加入白糖和盐；
4、先开低速搅打，反复多次地搅打，最后高速搅打至顺滑细腻的程度就可以了，装在干净的玻璃瓶里；我们的花生酱就做好了；
5、自制的花生酱非常的香，早餐抹面包吃绝对是YYDS。花生也是非常好的优质脂肪，搭配着主食吃不仅丰富了口感，而且也增加了营养类别，尤其是孩子可以适当摄入一些优质脂肪，有益于身体健康！
6、越吃越喜欢，赶紧在家做起来呀！
好的花生酱怎么做
花生是我们比较熟悉的食物了，除了可以直接食用之外，我们也是可以做成花生酱来食用，非常好吃的一种食物了，而且有很多的做法，我们自己制作一些花生酱，在吃一些食物的时候加入一些，可以很好的帮助提味的，首先就是教大家怎么自己制作花生酱。跟着来看看。
好的花生酱怎么做
主料：花生仁250g
辅料：熟花生油20g、盐1g、细砂糖10g
步骤
1、准备好生的花生，带壳的也可以。
2、然后就是将花生仁剥出来，我们是可以一边追一边剥，这样就是会觉得非常的快。
3、然后就是将花生仁铺在盘子里面，大家尽可能是不要进行重叠堆放了。
4、然后就是放到烤箱里面，将温度设置在170度，烤15分钟左右。
5、等到花生仁变得微黄飘香了，就可以取出来，冷却了。
6、我们将花生米晾凉了，就可以用手轻轻的搓，将红皮去掉了。
7、然后就是将红皮抖落干净了，只剩下的花生仁。
8、将250克花生仁，10克细砂糖和20克熟花生油。
9、然后就是将花生仁放到破壁机里面。
10、然后就是开始慢慢的进行加档。
11、将花生仁打成细细的花生碎。
12、然后就是将搅拌棒伸进去，稍微搅拌一下。
13、然后就是将细砂糖、熟花生油放入，继续进行搅打，使得花生酱慢慢的成型。
14、我们研磨到花生酱比较细腻的时候就是可以了。
18、将瓶子放到开水里面进行煮，进行消毒，晾凉了，然后将花生酱倒入到瓶子里面，在冰箱里面进行冷藏保存。
花生酱怎么吃
花生酱烤鸡
材料：花生酱2汤匙，鲜柠檬汁1汤匙，酱油2茶匙，蒜1头，剁碎，咖哩粉1/3茶匙，辣椒粉1撮，去皮无骨鸡胸肉4块
做法
1、用大火将烤炉预热了。
2、准备一个碗，将咖喱粉、花生酱、辣椒粉、、柠檬汁、蒜、酱油调和好了。
3、在烤架上面抹上少量的油，然后将鸡胸肉放上去，再刷上1/2的酱料，烤8分钟左右，然后翻上一面，将剩下的酱料涂抹上，然后再烤8分钟左右，直到水收干了。
香辣花生酱鸡丁
材料：鸡腿2个，麻辣花生30g，蒜3瓣，姜1小块，干辣椒3个，尖椒1个，小红辣椒5个，蜂蜜2汤匙，红烧酱油1汤匙，盐1茶匙，黑胡椒适量
做法
1、将鸡腿的骨去掉了，然后切成丁，将姜蒜和干辣椒都切成碎。
2、然后在鸡丁里面放入一些姜蒜、黑胡椒、干辣椒、盐、酱油、蜂蜜，抓均匀了，然后腌制3个小时。
3、将腌制好的鸡肉放到微波炉里面，尽可能铺满了。
4、在鸡肉里面放入一些麻辣花生。
5、然后就是将切好的尖椒和小红辣椒放入，搅拌均匀了。
6、将盖子盖上，放微波炉里面，用大火加热5分钟，然后取出来翻拌，再放到微波炉里面，继续进行加热5分钟，就可以了。
花生酱怎么保存
花生酱的保管方法：我们是可以用清洁的容器装起来，在阴凉干燥的地方进行存放，在酱的上面存着一层浮油，能够很好的隔绝空气，这样是可以很好的抑制微生物的繁殖。
另外防止花生酱等酱料变质可以：
1、我们是可以加入大量的糖和盐。
2、将酱料放到锅里面， 用中火煮沸了，杀菌。
3、然后就是进行密封，大家在每次用完之后都是要进行密封，我们做好了就是可以延长保存的时间，可以保存比较长的时间了。
减肥可以吃花生酱吗
我们食用花生酱能够很好的减少胃口，能够避免我们暴饮暴食，可以很好的控制食量，帮助我们进行减肥。我们再吃了花生和花生酱之后，在两个小时之内是不会感觉到饿的，而且如果是吃了蛋糕或者其他之类的食物，过半个小时就是会再感觉饥饿的，花生酱里面含有的碳水化合物是会更加容易让我们肚子感觉到饥饿的。所以大家如果是想要减肥的话，就可以适量的食用一些吃一吃的，一定是不会让大家失望的。
我们食用花生酱是可以很好的养阴补虚、降脂降压、补血益气等，而且大家如果是减肥的话，也是适合食用一些花生酱来帮助缓解的，是很滋补的食物了，大家如果是痛风、胆囊切除了就是不要在食用花生酱了，避免加重病情或者是引起一些不是了。
花生酱的做法
花生酱的制作方法及配料：
用料：花生250克、熟花生油200克、细砂糖40克、食用盐8克。
步骤：
1、首先将花生仁铺在烤盘上，入烤箱170℃烤制10分钟，将烤熟的花生仁拿出冷却，晾至不烫手时，将花生皮搓掉，剩花生碎备用。
2、料理机里倒入适量花生仁（机子比较小分次打磨），再倒入适量糖和盐，最后倒入熟花生油，快速打磨至细腻。
3、按照以上步骤，将剩下的花生仁打磨细腻即可。
4、将打磨细腻的花生酱倒入密封罐里，密封放入冰箱冷藏（可以保存2个月）。
5、不管是做拌面或者抹在吐司吃，都是超级美味。
