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寿星桃和桃树区别
主要区别是，品种不同、用途不同、主要价值不同，具体如下：
一、品种不同
1、寿星桃
寿星桃是李亚科，桃属植物桃的变种。
2、桃树
桃树，一般指桃，是蔷薇科、李亚科、桃属、桃种植物。
二、用途不同
1、寿星桃
属于观赏桃花类的半重瓣及重瓣品种。
2、桃树
是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。
三、主要价值不同
1、寿星桃
具有很高的观赏价值，在小区、公园、街道随处可见的美丽植物。
2、桃树
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。
以上内容参考 百度百科-寿星桃、百度百科-桃树
中华寿桃和寿星桃的区别
品种不一样。
中华寿桃中华寿桃是从中国北方冬桃自然芽变中选育出的新品种，此品种被誉为桃中极品，是发展绿色食品和出口创汇的优良品种，在各地该品种综合性状表现较好。寿星桃是李亚科，桃属植物桃的变种，属于观赏桃花类的半重瓣及重瓣品种，统称为碧桃。
桃子是日常生活中很常见的水果，性热而味甘酸，富含蛋白质、糖、钙、维生素B、维生素C及大量的水分等成分。
寿星桃的果实能吃吗
可以啊
寿星桃（Var.densa
Makino），蔷薇科李属落叶小乔木，普通桃的变种。植株矮生，节间短，花芽密集。四月起为盛花期，花期半月左右。九月果实成熟。一般在冬季落叶后施基肥。春季花叶荫发之前施以磷、钾为主的综合性液肥，花谢后施一次磷钾肥，以后每隔半月左右施一次较淡的磷、钾肥液。夏季停止施肥，九月以后施两次综合性肥液。花开后，除保留部分长势好、位置佳的花外，无用的花疏去，是寿星桃结出优良果实的关键。
红伞寿星桃什么时候开花？花是什么颜色？花期有多长？
红伞寿星桃为蔷薇科李属，普通寿星桃的变种，落叶小灌木，植株树体矮小，矮生，树形紧凑，节间短，约0.5cm，分枝角度开张，干皮灰褐色，小枝红褐色，花芽多，密集，花蕾粉红色，长卵形或卵形，花较大，梅花型，花萼红褐色，萼片5片，花梗长约0.31cm，花瓣长卵形或卵形，长约2.2cm，花径5.5cm，重瓣，花瓣数10枚，雄蕊数平均44.5，花丝长约0.8-5cm，花药橘红色，花初开放时为白色或粉红色具白边，3-5天后变为深粉红色，始花期在育成地为3月底至4月初，花期10-15天，新叶鲜红色两侧边缘具规则型黄色斑点，较为明显，老叶暗红色，窄披针型或披针型，叶平均长17.5cm，宽3.6cm，叶长宽比为4.68，叶缘皱波状细锯齿，叶柄长1.7cm，叶脉紫红色，叶片稠密，整株色感表现好，果实绿色带红褐色晕，果较小，阔卵形，核阔卵形。
红伞寿星桃性强健，适应性强，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄等特点，喜光，稍耐荫，喜温暖湿润气候，萌芽性强，耐修剪，寿命长，能吸入有害气体，释放氧气，是春观花夏秋赏果的优良观赏花木。
红伞寿星桃观赏性强，红叶期长，在整个生长季节内，其叶片均呈亮紫红色，叶片稠密，株形紧凑，整株色感表现极好。
适应性强，既耐高温、又耐寒冷。红伞寿星桃在冬季不低于-23℃就不会发生冻害。喜干燥环境、喜光，耐旱性极强，适宜于排水良好的壤土中生长，也稍耐盐碱和黏重土壤，但不耐水涝。红伞寿星桃的繁殖以嫁接为主。嫁接成活率高、成型快。嫁接多用切接或盾形芽接，春夏秋三季均可嫁接。砧木可用毛桃，亦可用李、杏、梅等。切接在春季芽萌动时进行，芽接于8月上旬至9月上旬进行。该树种一般不需要整形修剪也能保持良好的冠形，只要在花后注意剪除干枯死枝，适当疏枝即可。嫁接苗1至3年就能开花结果，4至8年即进入花果盛期。
寿星桃的栽培要点有哪些？
1.上盆根据植株大小选择适宜的瓦盆或紫砂盆，盆土可用园土5份，堆肥4份，沙1份混合而成，寿星桃怕积水，盆底一定要放一层碎瓦片，而且保证盆底排水孔畅通，盆底可放些厩肥或饼肥，放于向阳、地势高燥的地方养护。江苏淮安有些花农在种子播种时，进行提根，做成各种形状，如小鹿、骏马、山鸡、孔雀等，非常美观。
2.寿星桃每年生长量小，修剪量亦不大，可做成各种树形，但必须保证内膛的通风透光，夏季对生长旺盛的新梢进行摘心，以利于枝条充实和花芽的形成。寿星桃生长量不会大，栽培易出现树势衰弱及发生流胶现象，必须加以注意。
3.寿星桃需肥不是太多，在新梢生长的4～5月，应以速效氮磷肥为主，6～7月花芽分化时，可施1%磷酸二氢钾，促进花芽充实。
4.寿星桃的桃蚜，非常麻烦，一般应在发芽前喷一次1000倍的吡虫啉，效果很好，开花后再喷一次。桃树切忌喷敌百虫，会造成落花落果。桃树流胶病有生理的和病菌2种说法，一般与伤口有关，寿星桃发病较重。在生长期，桃缩叶病，细菌性穿孔病比较严重，前者可用0.3波美度石硫合剂及多菌灵防治，细菌性病害用链霉素、土霉素防治。
表4-1桃花品种类型及其雅名
