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你见过的鲫鱼有多大？七八两应该就会啧啧称奇了吧！但抚仙湖里竟有重达4公斤的大鲫鱼，而且这尾罕见的淡水湖鲫鱼“巨无霸”还一不小心就被人钓了起来。
昨日，记者在抚...
近日，天津市宝坻区大唐庄镇针对潮白河野生鲫鱼推出“互联网+”销售模式，消费者可通过电话、网店、微信平台等途径进行订购，商家依照订单，对新鲜捕捞的潮白河野生鲫...
2023-09-08 阅读全文>>
主料：基围虾250克
调料：精盐20克，味精1克，花椒面5克，干细淀粉50克，料酒20克，精炼油1000克（耗50克）。
制作方法：
1、锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。
2、基...
数月来，基围虾一直保持着水产品里的“高大上”姿态，动辄一百二三、高则一百五六的价格让很多平民百姓却步。昨日，记者在沈阳的海鲜市场发现，基围虾的价格发生了大跳...
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(1)基围虾软壳病的病因
①饲料不足，或缺乏营养，或饲料腐败变质。
②水质恶化，虾池中积累有害物质。
③虾池水的pH值升高，有机含量低，磷形成磷酸盐沉淀，虾不能利用。且缺乏钙。...
原料加工：
1.将基围虾剪去爪、须，清洗，沥干水分
2.将基围虾放砧板上，用刀顺虾背一剖为二，腹部相连
3.再用牙签或手，逐只剔去沙线
4.并用清水漂洗干净
5.然后，肉面朝上，整齐排入盘...
“今年的基围虾价格高的吓人，上个月初的价格是在40元钱一斤，价格便宜了大约一个星期，之后，价格马上就涨了上来，现在每斤都要95元，有的市场能卖到百元以上。”山东济南...
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(1)基围虾黑鳃病的病原
这里所说的黑鳃病是指没有病原生物而引起的鳃组织坏死变黑，或称“黑死病”。引起疾病的因素有两类：
①水质污染，虾池的水受到工厂排出的...
从6月1日起开始的黄渤海一年一度的休渔期已经有20多天了，然而，记者走访市场发现，无论是一些海鲜餐馆还是集贸市场，总有商贩打着新鲜活海鲜的招牌，休渔期内哪来这么多新鲜海鲜，今...
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(1)基围虾肌肉坏死病的病原
肌肉坏死病主要是由不适宜的环境因素引起，例如水温、盐度异常，溶解氧长时间不足，放养密度过大，或水域污染等，可能是应激反应后所出现的病症。
(2...
制作沙律棒棒虾的食材：
鲜基围虾10只，竹签子10根，生菜叶丝200克，沙律酱150克，鸡蛋液100克，面粉30克，吉士粉5克，面包糠100克，料酒10克，盐、味精各5克，色拉油1千克。
基围虾的制作方法：...
基围虾虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，而且，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。为了保全虾的营养成分...
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进入6月，包括我市在内的北纬35度至26度30分的黄海和东海海域进入伏季休渔期。伴随伏季休渔期的正式开启，市民餐桌是否发生变化？海鲜食用结构是否受到影响？常见海鲜价格是否出...
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眼下在超市、食品商店里，散装月饼的品种、数量明显超过去年。有大有小，有上海品牌也有外地品牌。若为过节自用，选购外地产品或散装小月饼较为划算。今年盛夏鲜鸡蛋、冷鲜肉明...
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山海天旅游度假区两城镇王家滩三村的村民李刚卖了3年的基围虾，跟虾结下了不解之缘。“我这些水池的基围虾都卖出去的话，除去成本每年还得赚10多万元。”11月2日，在...
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夏天会出现各种各样的问题，各种不适应症状，影响我们的健康跟心情，对于身体湿气重也是夏季很常见的一种病症，对于祛除湿气大家都有不同的想法。下面跟小编一起来来了解一下该怎...
2023-09-08 阅读全文>>
湘云鲫鱼是应用细胞生物工程和有性杂交相结合的技术培育成功的一种三倍体鱼。具有生长迅速，营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，抗病力强等特点，是淡水养殖鲫鱼的优良品种。现将其无公...
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鲫鱼的营养价值
鲫鱼的营养价值很高，鲫鱼每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质，鲫鱼补虚，诸无所忌，但感冒发热期间不可多吃。
鲫鱼所含的蛋白质质优...
1、鲫鱼烂鳃病的病因
(1)细菌如鱼害黏球菌引起的细菌性烂鳃病。
(2)真菌如鳃霉引起的烂鳃病。
(3)寄生虫如原生动物、指环虫等引起的各种鳃病。
2、鲫鱼烂鳃病的症状...
1.鲫鱼烂尾病的病因及症状：
由细菌引起。尾鳍充血糜烂，严重者则尾鳍全部脱落及危及尾柄的肌肉，腐肌上丛生水霉(由水霉菌引起)，病鱼最终浮于水面，游动无力，乃至死亡。以3月为最多...
近年来，一些水产养殖场由于养殖环境遭受破坏，养殖的鲫鱼发生暴发性出血病现象逐渐增多，在此简单介绍一下鲫鱼暴发性出血病的防治方法。
鲫鱼暴发性出血病的症状：
鲫鱼患病初...
【别名】鲋(《吕氏春秋》)，鰶(《说文》)。
【药用部位】为鲤科动物鲫鱼的肉或全体。
为鲤科动物鲫鱼的肉或全体
【成份】食部每100克含水分85克，蛋白质13克，脂肪1.1克，碳水化...
彻底清塘消毒适合异育银鲫鱼速成养殖的塘口面积以8～20亩为宜，在放养夏花（5月20日）前，按鱼种池的标准要求彻底清塘消毒，并及时培肥水质。
抢抓季节异育银鲫鱼速成养殖，是利用当年...
鲫鱼能利水消肿、益气健脾，解毒，下乳。适用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻；脾虚水肿，小便不利；气血虚弱，乳汁不通；便血，痔疮出血，臃肿，溃疡等。
禁忌人群
感冒发热者不宜多吃。
适宜...
苗种培育的方法具体如下：
1、鲫鱼鱼苗放养
在放苗前一天，在池塘中插入小网箱，放入少量鱼苗，观察一天若无异常反应，则可放苗入塘。放养密度以出塘规格和池塘等条件而定。如果...
