南瓜在这几年十分热门，是人们心中健康食物的不二之选，相较于前些年的红薯有过之而无不及。但是这样说并不是在否认南瓜的营养价值和功效，而是南瓜的确是一种非常不错的绿色健康蔬菜。
2018种南瓜赚钱吗？
南瓜也叫做饭瓜或者是番瓜，从名字可以看出，南瓜是一种来自国外的可以用来替代粮食的瓜果。下图为北京市某农贸市场南瓜的市场价格在2016粘合2017年的对比：
从图中可以看出，南瓜全年的市场价格都是比较平稳的的，同时南瓜的市场价格也并不高，最高价格也只有3.67元/公斤。但是由于南瓜的个体比较大，如果种植的好，南瓜的产量和收益还是比较好的。
2018南瓜种植的前景
南瓜原产于墨西哥到中美洲一代，世界各地普遍栽培，明代传入中国，现南北各地广泛种植，南瓜果实也可以代替粮食。全株各部可供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和灭杀的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
南瓜既是大众化的优良蔬菜，又是具有保健功效的营养食品。它的医疗保健作用目前也得到了人们的高度重视。经常食用南瓜对一些难以用药物治愈的疾病有减缓和治疗的作用。因此，目前人们把南瓜称为“健康食品”，发展前景十分诱人。
冬季南瓜如何种植管理
冬季雨水少，大田栽培方式可采用爬地栽培。可用1.8%阿维菌素300倍液加90%敌百虫晶体1000倍液防治虫害。
1、整地种植：平整土地上起畦，修整成畦宽1.2m、沟04.m、畦高80cm的规格。
2、生长期栽培治理：幼苗定植成活后，前期施肥要多施薄施，可每隔7天施1次复合肥，每亩用量5kg，并配合喷施新高脂膜+叶面肥1000倍液促使植株生长。按照株距1.5m的规格进行种植，均匀每亩地可种植278株。
3、注意病虫害防治：病害主要有苗期猝倒病、枯萎病、白粉病等。
4、花果期治理：在开花前、幼果期、果实膨大期各喷一次壮瓜蒂灵，能强化营养定向输送量，促进瓜体快速发育。幼苗应带土移植，保护好根系，移植后要喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，快速适应新环境。
南瓜秋冬栽培技巧
1、肥水管理。整地时亩施腐熟有机肥作基肥。施肥量视植株发育情况和土壤肥力而定，生长前期适当控制养分，以防徒长。一般开花结果期重施钾肥或复合肥和新高脂膜大大提高农药和养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋。
2、中耕除草。在定植到伸蔓封行前要进行中耕除草，尽量不松动根系，适当向根部培土，使之形成小高垄。随着瓜秧长蔓，逐渐盖满地面时就不宜再进行中耕。在南瓜定植后到伸蔓前，尽量不要灌（淋）水，应抓紧中耕，促进根系发育。除施肥时要及时灌水外，一般地不干不淋水，植株生长壮旺不淋水。同时要做到及时排涝。同时开始喷施促花王3号使植株枝条顶梢旺盛的精华营养回流，转向饱和供应果实生殖发育。控梢疯长、均衡成花量、提高花粉受精质量和果实膨大速度。
3、整枝压蔓。整枝压蔓是南瓜获得早熟高产的技术措施之一。对生长势过旺、侧枝发生多的品种，去掉部分侧枝、弱枝、重叠枝，有利于防止植株徒长，改善植株通风透光条件。对于高度密植栽培的早熟南瓜，则压蔓1次，甚至不压蔓。南瓜病虫害相对较少。主要病害有病毒病、白粉病和炭疽病。病毒病主要由蚜虫传播，要控制和消灭蚜虫，若发现病株，要及早拔除烧毁，并用石灰消毒，以防蔓延。
如何提高南瓜坐瓜率
1、适时摘心。当瓜蔓长到2米左右长时，摘去主蔓生长点，使主蔓长出3-4个支蔓，促其开花结瓜。
2、搭撑瓜棚。有条件时，可在南瓜支蔓长到2米长时，引蔓上架。这样既有利于通风透光，又有利于减轻病虫为害，可使坐瓜率提高到40%以上。
3、防止徒长。瓜蔓徒长也会造成南瓜结瓜少。防止瓜蔓徒长除适量控施氮肥、增施磷钾肥外，可在瓜蔓距离根部25-30厘米处，纵向割一条长1-1.5厘米，深0.5-0.8厘米的刀缝，然后在刀缝中塞一块木炭，便能抑制瓜蔓徒长。4、辅助授粉。将快要开放可授粉的雌花，用瓜叶覆盖（防止雨水侵入），次日早晨8-9时，摘取异株的雄花罩在雌花上，2-3天后除去。
5、摘除黄叶。在已开花结果的瓜蔓上，及时摘除脚叶和老黄叶，并除去30%的雄花，这样既能通风透光，又能减少养分的消耗，可促使南瓜多结瓜。
种植南瓜的主要利润提升空间就是要提高南瓜的产量，在这个方面，一是可以采取一定的措施提高南瓜的座果率；一是可以多种几茬南瓜，采用大棚种植技术，提高南瓜的年产量。无论采取何种方法，都要注意不能有损南瓜的品质。
