目前养殖蛋鸡的养殖户一直处在盈亏边缘，然而一些养殖户饲养珍禽贵妃鸡却赚了不少钱。雷州市贵妃鸡养殖户肖先生近日刚以36元/只的均价卖掉一批2000多只约2.5斤左右的贵妃鸡,而贵妃鸡饲养成本大约要16元/只,肖先生这批鸡就赚了4万多元。
据湛江的养殖户介绍,目前贵妃鸡鸡苗价格为3.8—4元/只,饲养成2—2.5斤大的肉鸡大概需要饲养成本(包括饲料、人工、药物等)16元/只。而贵妃鸡市场平均价格为36元/只,一些地区售价甚至更高;同时贵妃鸡鸡蛋市场售价0.9元/枚比普通鸡蛋的0.5元/枚高出0.4元/枚。由此可见贵妃鸡养殖利润相当可观。
韶关市南华贵妃鸡养殖基地以“仿生态自繁自养,定单销售给酒店”的生产模式在韶关占有一定的市场。该基地负责人刘先生说:“贵妃鸡作为珍禽品种,不能走常规化市场养殖,要发展特色经济养殖,如发展仿生态山地放养,喝山泉水,饲喂稻谷,捡吃虫草。不仅能节约饲养成本并且能形成经济卖点获得更好的经济效益。”
与普通家禽相比,贵妃鸡市场空间还很大。据专家预计,仅广东、香港、澳门、北京、上海等地贵妃鸡年需求量超过6000万只,而目前上市量不足1000万只,处于供不应求之势。广东海洋大学家禽育种中心杜柄旺教授接受南方农村报记者采访时说:“贵妃鸡有其与众不同的特色和优势,以及当前市场需求情况,可以预计发展珍禽贵妃鸡这一特种经济养殖业是极具潜力和很值得投资的项目。”
茂名“贵妃鸡香汤”店老板吴先生告诉记者,他曾经去上海考察过贵妃鸡的销售情况,在上海贵妃鸡很有市场,特别是“贵妃鸡香汤”,品尝的顾客络绎不绝。虽然茂名目前仍处于推广时期,日销量只有15只左右,然而对于未来的市场,吴先生对此表示有十足的信心。同时在广州、深圳、湛江等其它一些地区均有酒家经营贵妃鸡品牌菜肴,湛江肉食市场上也能见到贵妃鸡零售,各大超市也都有贵妃鸡鸡蛋出售。
贵妃鸡作为珍禽新品种,虽然有很大的市场空间,但消费者从认识到认可、接受还需要一段时间,并取决于市场推广的成效,因此,养殖户需慎重考虑。
珍禽贵妃鸡原产于法国、英国等欧洲国家,属瘦肉型珍禽。此种珍禽外貌奇特,三冠五爪、黑白花羽是其最典型特征,鲜红亮丽的三丛冠,犹如欧洲贵妃的帽子,更像我国古代皇妃的凤冠,因而得名“贵妃鸡”。目前世界上第一个也是迄今为止国内外唯一的珍禽野味贵妃鸡商用配套系是由广东海洋大学家禽育种中心杜柄旺教授从引进的英国贵妃鸡经多年科学研究选育配套而成的,并成功迈向市场,截至2008年7月底,在该中心已将这一珍禽贵妃鸡商用配套系已推广到全国25个省市自治区。商用贵妃鸡配套系具有生产性能好,抗病力强,育成率高,食性广(可喂给家鸡用的配合饲料,而虫子、嫩叶、牧草等也是其喜食的美味),体型小、易消费,周转快、效益高等特点。种鸡150日龄开产,采食量少,年产蛋180枚以上。商品鸡饲养90-100日龄即可上市,体重可达2-2.5斤,加上其独特而美丽的的外型、结实而少脂的肌肉、细小而坚硬的骨骼、以及全面而丰富的营养价值,是一种极具市场竞争优势的珍禽野味。
