走进位于诏安县梅岭镇下河村的澎湖渔业有限公司鱼苗培育保温棚，朦胧雾气扑面而来，清澈的池塘铺展开，池内放养珍珠龙胆、东星斑等高档种类的石斑鱼鱼苗。几名技术人员沿着池塘边缘来回查看，对水温、病虫害情况进行实时观测。
就在这片保温棚里，台商姜智本创下了每年超10万公斤的产鱼量和近千万元的销售量。2009年，姜智本第一次到诏安，就发现这里是水产养殖的天然福地。地处闽粤交界的诏安拥有88公里的海岸线，诏安湾内水温、酸碱度、盐分浓度等均很适合鱼虾苗生存，这里培育出的各类海水苗种无论北上还是南下成活率都非常高。在台湾，一个四五亩的鱼塘一次顶多产20多万条包公鱼，到了诏安，产量就可以增加到100万条。
尽管诏安水产养殖已成规模，但姜智本还是看到当地多以杂鱼苗养殖的局限。所谓杂鱼苗，指的就是一些养殖成本低利润也低的普通鱼苗。尽管稳定但养殖户的收入却不高。不过，诏安毕竟汇集了大量的水产中介，销售渠道不成问题。姜智本决定高投入养殖本地所没有、而台湾技术成熟的石斑鱼。他改进养殖模式，脱离自然海水环境，实行可控化池养。
姜智本告诉记者，石斑鱼是暖水性鱼类，一旦水温低于15℃就会停止生长甚至死亡，所以在闽南地区，石斑鱼的养殖期只有9个月。因此，他又投资搭建了保温棚，这样，从中秋节到春节，一个五亩的池塘养殖的石斑鱼总共能多长三四千斤肉，而春节期间石斑鱼的价格更是比平常高出许多，利润是普通鱼的六七倍。
从姜智本引进石斑鱼至今，诏安沿海石斑鱼养殖面积已扩大十多倍，不少养殖户也因此大幅增收。澎湖公司的产品种类也从单一的石斑鱼扩大到金泥鳅、罗氏沼虾等多种水产，并形成育苗、成品、销售一体化模式。保温棚养殖模式的成功为姜智本带来了丰厚的利润，但他坦言，由于一条石斑鱼苗要二十几元，保温棚一亩投资也需4000元，成本相对较高，许多养殖户不敢贸然养殖，这在一定程度上也影响了规模效应的形成。“诏安地理位置和气候都十分优越，那么好的环境，只做杂鱼苗养殖基地太可惜。这里安逸的生活也形成了较为保守的民风，那我就来当‘鲶鱼’，希望再经营几年，把高档鱼的规模效应发挥出来。”姜智本说。
