一要饲养瘦肉型品种。目前生猪商品市场总体要求是以优质优价效益高的瘦肉型猪为主，用纯种瘦肉型公猪与当地母猪杂交，形成二元、三元杂交商品猪。一般二元杂交瘦肉率51%，三元杂交瘦肉率58%，比当地猪高13%～20%，而且肥育期可缩短70～80天。
二要保持适宜的饲养规模。一是自繁自养型，基础母猪饲养量为100头左右，年出栏商品猪1600头左右。二是仔猪育肥型，年出栏商品猪1600头左右。三是繁育仔猪型，基础母猪饲养量100头左右。
三要适宜的饲养密度。小型养猪场空间较小，为获得较高利润，猪群饲养密度较大。但正常的饲养密度为每头断奶仔猪占栏面积0.7平方米，育肥猪每头1.2平方米，每群以10～15头为宜。若低于这个标准，易造成猪舍空气质量差，呼吸道疾病频发。
四要优化饲养管理。为了达到瘦肉型生产定向目的，优化饲养管理是关键，重点要做到“一促、二控、三加”。“促”是：生长早期，足量投饲能量饲料，促肉、骨生长，主要是以红薯、玉米等淀粉主含量饲料，混以高蛋白饲料，特别要注意充足蛋白质饲料的供应。因为猪瘦肉中蛋白质高达21%，其主体是饲料中粗蛋白转化的结果，所以一般在猪的生长过程中，要分阶段投饲适量的蛋白质饲料。前期猪体重在20～45千克，投料蛋白质含量为20%左右较好；中期猪体重在45～70千克，投饲蛋白质含量16%为好；后期不少于14%，整体要比脂肪型猪饲料蛋白质高4%～10%。“控”是：生长后期抑制能量饲料投放量，一般不超过总食量的85%，控制脂肪沉积，可提升瘦肉率含量。“加”是：适度合理投用添加剂。有些用户过量使用添加剂，导致效果低下和浪费。杜仲粉可促进肌肉纤维发育，令肉质鲜美，一般用量在0.2%～0.3%为宜；腐殖酸有抑制猪后期脂肪沉积作用，一般最大用量不应超过0.6%。
五要提供适宜环境。瘦肉型猪生长要求外部最适宜温度应在18～21℃，温度过高，采食下降，日增重缓慢。所以，夏季应采取遮阳、喷水、通风透气等措施，冬天应采取温棚饲养、挡风、增温等措施，形成促进脂肪生成，阻碍蛋白质沉积的适宜温度。
六要加强疫病防治。对小型养猪场来说，免疫规范化、科学化非常重要。主要应做到四个规范：一是规范设施设备，坚持科学设计、科学预防为主；二是规范防疫程序，坚持正规防疫；三是规范猪源防病，坚持自繁自诊；四是规范出栏防病，坚持整进整出、场外交易和售后消毒。同时，要采取科学的消毒方法，不但要定期消毒，用足用药量，而且要多种消毒药、杀病毒与杀细菌的消毒剂交替使用，才能达到消灭多种病原微生物的目的。有条件的要用紫外线消毒，还要严禁闲人及猫、狗和鼠类等动物入内。
七要选择最佳出栏期。最佳出栏期，可为养猪创造最高效益。按时出栏，一般为3月龄左右，且多以实际体重为准。常取二元猪为80～85千克、三元猪为85～90千克为佳，过早或过晚都有损饲养效益。
现代小型养猪场存在的问题及应对措施
来源：安徽农学通报
1 常见的问题
1.1 猪场选址、规划不合理 很多小型养猪场是“转型产品”。由散养农户发展而来，由于受资金和技术的限制，猪舍建设简单，功能区布局不合理。一些猪场建在村庄河流周边，对村庄环境的污染严重；车辆和村民在猪场周边经过，猪群感染病原微生物和发生传染病的几率增加，给防疫带来威胁；一些养猪场进入场区没有消毒池、消毒室，场内无害化处理设施，等等。这些问题会增加后期管理难度，影响猪场正常发展。
1.2 猪舍建设不专业 猪舍建造极其简陋，内部设施不足，无法满足生产需要。皖南地区夏季天气炎热、湿度大，冬季天气寒冷、干燥，自然条件下不适合猪的健康生长。从目前来看，很多小型养猪场猪舍建设不达标，存在保温与通风矛盾。通风不良会导致猪舍内的氨气含量高、湿度过大，严重影响猪的健康；通风过度又会导致舍温过低。
1.3 品种 经济实力差的中小型养猪场盲目引种，大都以近期的经济效益为基本目标。为了节省资金，一些养猪户选择生产性能差或健康无保障的种猪或土杂猪；还有一些养猪户以貌取胜，直接在商品猪中寻找外貌看似优良的母猪留作种猪，严重影响了养猪场以后的发展。
1.4 饲料供给不科学 目前很多小型养猪场存在着猪饲料供给不科学的问题。如在饲养方面，通过改变饲料配方等手段降低成本，单一的选择饲料来源，在饲料中随意添加抗生素；喂养方式传统，不定时、不科学定量。同时仍有少数养猪户用泔水喂猪，滋生大量病原微生物，通过苍蝇等传播，给环境带来严重影响。
1.5 消毒与防疫不到位 很多小型养猪场无严格的消毒制度，执行消毒工作随意，消毒不到位、不彻底、不同步；盲目选择消毒药，配制浓度不准确，致使消毒效果大大降低。有些养猪场没有设置科学的免疫程序；有些养猪场十分重视疫苗免疫工作，并投入大量的人力、物力、财力，但在实际操作中中，往往因免疫程序不合理；疫苗质量不过关；疫苗运输、贮藏、稀释不当；疫苗免疫操作不规范；没有及时进行免疫等等，导致免疫实效差，失去了免疫应有的作用。
2 应对措施
2.1 科学选址 养猪场的选址要距离村庄、居民区、主干道等500m以上；距离其他养殖场、屠宰场等3km以上。按照动物疫病防控的要求及人畜和谐相处的原则，选址要交通便利、水源充足、供电稳定。新建猪场科学规划布局(来源:www.cyonE.com.cn/)，入场口要设置消毒池、消毒室，生产区、生产辅助区、生活区要严格区分；有病猪隔离圈、污染物处理设施，实行“雨污分离”。同时，还可以对老场进行合理改建，注意功能分工，尽可能完善必要设施。
2.2 改善猪舍环境 修建猪舍时必须把当地夏冬两季气温，作为猪舍建造模式的重要依据，夏季有的通风、降温设备，能降温；冬季的取暖、升温设备，能取暖保温。不同的猪，对温度的要求不一样，妊娠母猪的最适温度范围在18～21℃；哺乳母猪的最适温度在20～22℃；哺乳仔猪温度需要保持在：29～33℃；保育仔猪的最适温度在22～25℃；育肥猪的最适温度：19～22℃，温度过高和过低，都会导致日增重减少、饲料消耗增加、疾病增多等。猪舍要及时清理打扫，保持猪舍内一个良好的通风环境，湿度要控制在60%～70%。
2.3 选择适宜品种 品种是提高养猪经济效益的首要条件，品种的好坏直接决定了猪的生产性能、饲料消耗量、饲养周期和料肉比等。养猪户可以根据当地市场对肥瘦肉的需求情况，选择不同的品种，自繁自养的一定要坚持引入正规企业出产的种猪，并选择最佳杂交组合方式。如太湖猪与长白猪或大约克猪杂交的二元后代母本，配杜洛克父本的内三元商品猪，仔猪抗病力强、易管理、瘦肉率高、生长快、报酬高。饲养优良的杂交猪，可使母猪每窝断乳仔猪增加l～2头，增重提高l0%～30%，饲料利用率提高10%～l5%。
2.4 科学供给饲料 小型养猪场可自配饲料以降低成本。饲料配制不仅要做到蛋白质、矿物质等营养配比的均衡，还要注意饲料的新鲜和适口性，并且要保证无发酵、霉变、化学污染，有害物质、微生物及药物添加剂等符合国家相关规范，这样才能有利猪的生长和无公害养殖的技术要求。农村地区可就地取材，选择合适的时令农产品补充喂养，这样营养成分高，价格又便宜。但是要注意，新鲜的叶类饲料饲喂之前要清洗干净并晾干；玉米、豆类、稻谷等要粉碎；菜籽饼、棉籽饼等饲喂之前要去毒等。同时，农家饲料应遵循随用随配的原则，不宜长期保存，以防霉败变质
2.5 强化消毒与防疫措施 养猪场应制定一个严格的消毒制度，并坚持执行。应遵循“高效、安全、稳定、经济、方便”的原则，选择3种以上不同成分的的消毒液，轮换交替使用。使用方式一定要参照标签说明，不能随意。一般情况下，舍内带猪消毒以7d左右1～2次为宜，在疫情流行期间或养猪场存在瘟疫流行的威胁时，应增加消毒次数，隔日1次。疫苗免疫是保障猪场安全生产的基础，有组织、有计划地开展疫苗免疫接种，是预防和控制猪传染病的最重要措施之一。养猪场应根据本场的实际情况，考虑本地区的疫病流行特点，结合本猪场的饲养管理、母源抗体的干扰以及疫苗的性质、类型等方面因素和免疫监测结果，制定适合本场的免疫程序。不能光依靠政府提供的3项强制免疫疫苗，购买疫苗要从正规渠道采购，科学运输、保存，接种时要掌握疫苗的用法和注意事项，按照操作规程进行免疫接种。
3 结语
综上所述，当前很多小型养猪场在饲养管理方面存在着许多问题，原因是由于这些小型养猪场的养殖户及管理者的观念较为落后，设备技术距离养殖先进层次也有较大的距离，这从很大程度上抑制了小型养猪场的进一步发展壮大。因此，小型养猪场管理者必须要做到改变传统落后的养殖理念、学习先进的养殖技术、更新自身的设备，这样才可以成为“高产高效”的养殖场。要选择“良址、良种、良舍、良料、良管”的标准化养猪模式，才能有好的经济效益。
