蜂巢蜜的价格一般都在60～300元一斤，同时酿制蜂种不同蜂巢蜜的价格也不同，例如意蜂酿的蜂巢蜜多数在60～100元一斤，而中蜂酿的蜂巢蜜则基本在100～300元一斤，导致蜂巢蜜价格贵的原因主要有两个，其一是蜂巢蜜的产量比分离蜜稀缺，其二是蜂巢蜜的营养价值比分离蜜更高。
蜂巢蜜怎么辨别真假？
1、大家在购买蜂巢蜜以后，可以取一杯比较热的开水，然后把一小块蜂巢蜜加入进去，看巢蜜融化以后杯子中的水有什么变化，如果杯子中的水依然是透明的，而且底部也没有沉淀产生，那么说明这种蜂巢蜜的质量还是不错的。
2、质量出色的天然蜂巢蜜并不是以固体状态存在的，应该是一种浓稠的液体，人们看上去时，蜂巢就像一个盛放巢蜜容器，而蜂巢蜜里的蜂蜜就像浓油一样，有种快要流出来的感觉。
3、蜂巢蜜是一种结构复杂的天然食品，可以直接食用，只是天然的巢蜜中是有蜂蜡存在的，大家取一块放在嘴里嚼服时，最后会有残渣出现，这些残渣就是天然蜂蜡。质量好的蜂蜡旨弹性较大，人们嚼动时有种嚼口香糖的感觉。但是假的蜂巢蜜就不会有这些情况出现。
4、上等的蜂巢蜜，一般闻起来会有淡淡的花香的，如果吃起来和闻起来都感觉不到一点花香和自然的香气，那可能就有问题。另外花香味特别浓的也肯定是假的蜂巢蜜，蜂蜜一般香味是比较淡淡的天然花香。
蜂巢蜜怎么保存？
常温保存
蜂巢蜜可以放在常温下进行保存，而且可以保存很长的时间。因为蜂蜜和蜂胶都有抗菌消炎的能力，所以在常温下也不会腐败，本身就具有防腐效果，一般能够放十天左右不会变质。
冰箱保存
蜂巢蜜是可以放在冰箱内的，很多人会把生活中吃到的食物放在冰箱内，蜂巢蜜也是同样可以的，在低温的环境下，能够抑制菌类的活性，可以使蜂巢蜜保存的时间更长，这种保存方法，可以延长其保质期。冷冻成时间会更长，差不多半年左右。
真空保存
在真空下保存的食物时间会更长，因为真空环境会抑制细菌的滋生，使细菌失去活性，大概能保存3到5年，不会影响蜂巢蜜的质量。
保存蜂巢蜜的注意要点有哪些？
因为蜂巢蜜中含有很多的水分和糖分，容易滋生细菌，保存时最好选择干燥避光的地方，因为它有一定的保质期，最好不要长期保存，避免影响其质量，而且在保存过程中，也要避免跟其他的食物混合保存，避免出现串味污染现象。
女人吃蜂巢蜜有什么好处？
一、增强体质
女人吃蜂巢蜜能增强体质，原因是蜂巢蜜中富含的单糖、氨基酸及矿物质等成分能促进免疫细胞的增殖，同时蜂巢蜜中富含的维生素及黄酮类化合物等成分能增强免疫细胞的活性，另外蜂巢蜜中富含的生物活性物质对人体免疫系统也有显著的调节作用。
二、美容养颜
女人吃蜂巢蜜能美容养颜，原因是蜂巢蜜中富含的氨基酸及维生素等成分能改善新陈代谢功能，同时蜂巢蜜中富含的抗氧化物质能增强人体内抗氧化酶的活性并能抑制自由基的氧化能力，另外蜂巢蜜中富含的活性物质也能促使肌肤细胞自我修复和更新。
三、减肥瘦身
女人吃蜂巢蜜能减肥瘦身，原因是蜂巢蜜中富含的单糖能为人体补充能量且不易转化成脂肪，同时蜂巢蜜中富含的脂肪酸及活性物质能促使人体作为能量堆积的脂肪得以消耗，另外蜂巢蜜中富含的有机酸及酶类还能润肠通便并能促使胃肠道排出的废物。
四、安神促眠
女人吃蜂巢蜜能安神促眠，原因是蜂巢蜜中富含的单糖能为神经系统补充能量并能缓解神经紧张，同时蜂巢蜜中富含的矿物质能促使神经系统恢复正常功能并能减轻心理压力，另外蜂巢蜜中富含的维生素还能强化神经系统功能并能促进脑细胞新陈代谢。
五、注意事项
1、蜂巢蜜含有大量的过敏原，少数过敏体质人群食用后可能引发过敏反应，因此吃蜂巢蜜前一定要确保自己不对蜂巢蜜过敏。
2、蜂巢蜜不能长期过量食用，事实上长期过量食用蜂巢蜜不但易导致肥胖，严重时甚至可能因肥胖而引发糖尿病等代谢疾病。
3、蜂巢蜜最好不要空腹食用，原因是吃蜂巢蜜能促使胃部大量的分泌胃酸，长期空腹食用易因胃酸过多而引发胃溃疡等问题。0....
