据了解，现在接触最多的南美白对虾，在广东露天塘南美白对虾养殖周期一般是是4月到10月，快的三个多月就可以上市了。
南美白对虾放苗最佳时间是什么时候？
何时放苗是由环境气候、设备条件、苗种特性、养殖模式诸多因素决定的。由于对虾在水温低于18℃生长受阻，所以一般我们默认放苗适宜水温至少要超过20℃。
1、环境气候
①我国只有海南基本全年水温都超过18℃，所以，国内只有海南可以全年放苗。
②福建以南(除海南)区域水温基本能保证全年有8~9个月超过18℃，而露天池的放苗时间一般最好选在四月上旬(清明节前后)到八月上旬(立秋前后)之间。
③长三角区域(江浙沪)一年足够一造露天养殖的气候。由于有梅雨季天气的影响，所以最佳放苗在四月底五月初(谷雨与立夏之间)。
④江苏以北(渤海湾沿线)区域一年勉强一造对虾养殖。一般在五月初(立夏前)放苗最佳。
2、设备条件
①水位较深的高位池(水深超过2米)或底部铺有白沙，就能延长1~3个月养殖时间，放苗自然能提前或推后一个月的时间。
②冬棚养殖最常见的长时养殖设施。从珠三角到福建依靠冬棚设施养殖的基本能做到全年养殖，甚至部分地区放苗不受季节限制。
③长三角与山东的冬棚也能做到延长养殖时间，虽不能做到全年养殖，但可以提前或推后一到两个月放苗或提供足够的水温条件。
④管道加温配合冬棚虽成本高，但做得好的池塘基本可以做到全年养殖不受季节限制。
3、苗种特性
①一代苗对水温要求较为苛刻，只能在20℃以上再放苗，而且不能太晚放苗以防遇到寒流停止生长。
②普通杂交苗环境适应能力较强，只要水温超过16℃即可放苗，所以放苗时间比一代苗更早。
4、养殖模式
现在常见的养殖模式有：①粗养(放苗量低于3万/亩);②混养半精养(放苗量3~6万/亩);③精养(放苗量6~10万/亩);④高位池高密度精养(放苗量≥10~40万/亩)。由于放苗密度越高，对虾生长越慢，所以放苗时间自然要考虑到放苗密度。
南美白对虾生长缓慢的几大因素？
对虾生长过程中蜕皮是其一种本能行为，而这种本能行为伴随着其渗透调控，对虾每次蜕壳其渗透调节机体吸收所需矿质元素，排除机体废物，而水产养殖过程中高温、暴雨、寒流等等恶劣天气影响着水温、盐度、PH、溶氧、微量元素等，水质的日变化、月变化、年变化时时刻刻处于一个动态，而对虾要适应这种变化，就需要时时刻刻调节渗透平衡，渗透平衡又和能量、内分泌激素息息相关，对虾生长缓慢一般是由一两个主要因素与多种相关因素共同导致（主次）。
一、应激影响
应激情况下，甲壳动物体内糖代谢活动更为活跃，糖营养在动物抗胁迫（应激 ）过程中发挥重要作用。在环境胁迫（应激）情况虾，虾蟹饲料添加易被利用的糖，能增强其抗胁迫（应激）效果，减小对长势的影响。应激频繁，延缓对虾生长。
1 温度：中国明对虾幼体（0.23-0.36g）在12℃时蜕皮周期为21.5d-28.5d，当水温升高到30℃时则缩短到7.4-8.5d，温度影响蜕皮间期的时间长短，对对虾长势影响非常显著。
2 溶氧：研究显示低氧环境中（2mg/L）养殖短沟对虾17d，养殖期间未发生蜕皮，并持续大量死亡，当溶解氧逐渐提高到5mg/L时死亡停止，并大批蜕皮。缺氧使整个蜕皮周期中虾的亚渗透压调节能力减弱。
3 盐度 : 一定波动幅度内，对虾的蜕皮周期有缩短趋势，但如果波动幅度过大，则会抑制对虾的蜕皮，长势变慢。
4 PH：pH值周期性地向酸性环境方向波动会明显妨碍对虾的生长,而向碱性环境方向的波动则会促进对虾的生长，而恒定的高pH显著抑制了对虾的生长。
5 水中离子：Mg2+对成活率影响最大，Ca2+对生长影响最大，K+浓度为150mg/L时成活率最高，而K+浓度为50mg/L时生长速度最快。
二、营养、投喂方式、病害
6 密度：养殖密度越大，长势越慢。
7 饲料：营养不均衡（氨基酸），影响对虾生长。
8 肠肝胞虫(Enterocytozoon hepatopenaei)：近年内，关于肠肝孢虫影响对虾生长的报道屡见不鲜。主要表现在肌肉组织病变最严重:原肌纤维存在的空间被大量的球形包囊占据,肌纤维断裂,空泡数量增多,线粒体消失;鳃细胞膨大呈空泡状,鳃膜坏死,核质、细胞质和细胞器消失;胃细胞胞浆基质电子密度增大,孢子寄生在结缔组织中脂滴附近;肠外膜上皮细胞核质皱缩,部分肌层消失,孢子寄生在肠粘膜层和肌层之间。EHP的载量指数与对虾生长速率呈负相关关系,肝胰腺中EHP载量在103 copies/(ng Hp DNA)时代表了较高的风险水平。
9 投喂频率：凡纳滨对虾的生长随投喂频率的增加而呈减速递增。
10 投喂量：过高投喂量促使氨氮亚盐超标，养殖难度增大；过低投喂量，生长所需营养摄食不足，影响长势；一般控制在体重的6-8%生长状况良好。
11 微生态制剂：单一益生菌拌料投喂对虾，对虾长势没有明显差距，复合益生菌对对虾的生长有促进作用。饲料中添加0.30%酵母培养物可显著提高凡纳滨对虾的生长性能,
三、苗种
12 关于苗种，目前来说苗种先天决定对虾长势，对虾长势每年都在提前从很早之前的120天到20头，到现在80多天也可能到20头，对虾的选育一直时在前进。以上主要介绍：南美白对虾养殖周期一般是多长（从几月到几月）？南美白对虾放苗最佳时间是什么时候？及南美白对虾生长缓慢的几大因素？如果还有什么问题可以一起探讨和交流。
