夏花可以采用网箱、水泥池、土池培育。由于池子结构不一,在养殖方法上有差别。地区不同、季节不同,管理上亦有差异。总之,在管理方法上,要符合乌鳢的生长规律和操作方便,因地制宜,因时制宜。鱼苗生长基本分为三个阶段:将鱼苗培育成2.5~3厘米,需经过21~25天称为夏花培育;再经过21~25天,将鱼苗培育成6~8厘米时,称为小规格鱼种培育。乌鳢种的生长速度较快,大约经过全程60~75天,鱼苗即培育成10~15厘米的大规格鱼种。
苗种培育方法各地做法不一,归纳为鱼苗培育小规格鱼种、培育大规格鱼种培育。所以生产上分3个阶段,分别在2个以上的场所中进行;另一种是3个阶段在同一场所中进行。前者根据鱼苗的3个不同发育阶段和大规模生产鱼苗鱼种的需要来安排,工厂化培育苗种就是按此方法进行的;另一种是3个阶段在同一场所中进行,这种方法常为小型的生产单位使用,因小型生产单位受人力和财力等条件的限制。苗种的工厂化培育苗种分2个阶段:一是在水泥池中进行,将鱼苗培育成夏花;二是在网箱中进行,将夏花培育成小规格鱼种。
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