1.水环境应达到哪些标准？
河蟹养殖要求水质“肥、活、嫩、爽”。肥度适中，透明度30～40厘米，无油膜、无腥臭，有适量的有益藻。池中水草丰富，螺、蚌等底栖生物具有一定规模。水质指标中，溶解氧应大于5毫克/升，氨氮小于0.4毫克/升，硫化氢小于0.2毫克/升。水的深度符合河蟹的生长要求，春、夏、秋应保持不同的水位高度。水体含丰富的矿物营养盐，酸碱度7.2～8.6。池底淤泥厚度小于20厘米，且淤泥的氧化性高，矿化度高。池塘周围开阔，阳光充足，水中藻、草、螺、蚌等生物富集。
2.蟹池水深多少合适？
3月份，浅水区0.3～0.5米，深水区0.7～1.0米；4～6月份，浅水区0.4～0.6米，深水区1～1.2米；7～9月份，浅水区0.7～1.0米，深水区1.5米，水温高时可适当加深水位；10月份，浅水区0.5～0.7米，深水区1.0米。
3，如何调控蟹池水质？
水质调控的基本原则是充分保证养殖水体的溶解氧，消除水体中有害物质。在池塘水质恶化时，如果进排水方便，可选择换水。但要保证水源水质良好，换水量适当，每次10%～20%为好，切忌河蟹生病时大量换水。用水质改良剂调节。分物理性和化学性两种，物理性改良剂主要靠吸附作用，如活性碳、沸石粉等；化学性改良剂有各种氧化剂、离子交换剂、络合剂等。通过有益微生物调控水质。目前公认的有益菌株有光合细菌、芽胞杆菌、EM菌（有益微生物菌群）等，这些微生物不仅能分解水体中的残饵、粪便等，还能有效祛除水体中的氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质。
4.如何改造老化池塘？
老化池塘的特征是养殖多年，池底淤泥较多，池塘没有经过清整，池塘水草少。在后期养殖中，水质较肥，水中有机质较多，透明度较差，水草生长困难，水不清，呈现“死水”的特征。
在每年开始养河蟹之前，对池塘暴晒，将池水排干，在太阳下晒10天左右，待表层淤泥全部由黑色氧化成黄色后，再翻耕一下，使未氧化层翻到表层继续氧化，池塘晒得越千越好。同时在池塘中泼洒生石灰，每亩用150～175公斤，可带少量水。清除淤泥，把池塘中的多余淤泥移出，采用人工法或用泥浆泵。如果池塘改造不彻底，在养殖过程中应加强底质改良，选择物理性、化学性、生物性的改良剂。
5.河蟹为什么会“自切”？
河蟹掉落肢爪的现象称为“自切”，通常是自然生理现象。但当水环境受到污染时，或河蟹突然受到强烈刺激时，“自切”现象会很严重，影响河蟹生长。
6.河蟹频频上岸，有时口吐白沫为什么？
河蟹生活在池塘的底层，底层的环境对河蟹影响很大，夏季高温季节池塘底部恶化，氨氮、硫化氢较高，溶解氧易缺乏。河蟹为“回避”恶劣的生活条件，从水底爬到岸上，并伴有口吐白沫现象，严重时会使河蟹生病，需尽快改良水质和底质。
7.河蟹蜕壳期间为什么会大量死亡？
河蟹有的在蜕壳前大量死亡，也有很多在蜕壳后死亡。河蟹蜕壳死亡的原因包括：水体受到污染，影响蜕壳，导致死亡；水草少，无附着物，不能顺利蜕壳；水位高，在1.5米以上，无浅水区；河蟹营养不均衡，缺钙、磷、镁、铁、维生素等，体质弱；水质偏酸，pH低于6.5；河蟹体内激素达不到正常蜕壳时的要求；河蟹生病时，蜕壳活动受到阻碍；寄生了较多的纤毛虫；蜕壳期间，池塘水温或水位变化太大。
可做如下处理：
①蜕壳高峰前3～ 5天换入新鲜水，并适当降低水位，在1.2米以下。
②池塘的斜坡不要太陡，岸边有浅水区，利于蜕壳。
③蜕壳高峰期间，避免使用刺激性的，如生石灰、卤素类制剂、除藻剂、硫酸铜等，减少池塘中的作业活动。
④死亡发生时，向池塘补充多种矿物质。
⑤选择优质饲料，保证营养均衡全面。
⑥治疗纤毛虫病时，也要避开蜕壳高峰。
⑦水质偏酸时，应泼洒生石灰，每亩5～7.5公斤，每4～5天1次，严禁大量蜕壳期间使用。
⑧蜕壳期间保持水位和水温的相对稳定，确保池塘有一定量的水草。
