带鱼的选购
1.新鲜的带鱼鱼鳞不脱落或少量脱落,呈银灰白色,略有光泽,无黄斑,无异味,肌肉有坚实感。
2.颜色发黄,无光泽,有粘液,或肉色发红,鳃黑,破肚者为劣质带鱼,不宜食用。
带鱼的存储
将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这样既可以使带鱼入味,又可以保存较长的时间。
1.新鲜的带鱼鱼鳞不脱落或少量脱落,呈银灰白色,略有光泽,无黄斑,无异味,肌肉有坚实感。
2.颜色发黄,无光泽,有粘液,或肉色发红,鳃黑,破肚者为劣质带鱼,不宜食用。
将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这样既可以使带鱼入味,又可以保存较长的时间。
乌贼,本名乌鲗,又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开,因而有“乌贼”、&ldq..
2023-10-06 00:56:44 阅读全文>>7月底,浙江省玉环县芦浦分水山养殖基地从福建霞浦购进3万头乌贼苗,进行网箱养殖。据了解,该县此前尚无网箱养殖乌贼成功的先例,主要是苗种规格太小,摄食困难所致。此次引进的乌..
2023-10-06 00:56:43 阅读全文>>卵形鲳鲹 地方名称金鲳、鲳鲹、红三黄腊鲳,属,鲈形目,鲹科,鲳鲹属,暖水性,肉细嫩,味鲜美。卵形鲳鲹,俗称金鲳,黄腊鲳,属硬骨鱼纲,脊椎动物门,硬骨鱼纲,鲈形目,鲹科,鲳鲹属。卵形鲳鲹体型..
2023-10-06 00:19:15 阅读全文>>1.鱼种选择 优质的鱼种,是实现细鳞鲳鱼养殖高产稳产的前提条件。因此,放养的隔冬鱼种,应选择全长达8—12厘米、体质健壮、鱼体肥满结实、规格整齐、体色鲜艳、体表光滑、..
2023-10-06 00:19:14 阅读全文>>山东青岛市民刘先生爱好养热带鱼,平时是悉心照料,可是他怎么也没想到,短短几天,他心爱的热带鱼,竟然都变成了水煮鱼。 眼前的两条鱼,已经翻了肚白并散发着恶臭,刘先生是爱鱼之人,..
2023-10-06 00:13:55 阅读全文>>