花艺农业网 — 助力农村创业者走上致富之路!

带鱼的营养价值有哪些

来源:互联网时间:2023-09-08 12:05:37标签: 带鱼 带鱼食物营养 当前位置:花艺农业网 > 渔业 > 手机阅读

带鱼

带鱼也是经常在家常菜里会烹饪的鱼类,因为带鱼也是有非常多的营养价值,下面就请专家为我们详细讲解带鱼的饮食养生功效的有哪些。

带鱼又称刀鱼、裙带鱼、白带鱼,因其身体扁长形似带子而得名,以山东舟山产的为最佳。带鱼肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富,鲜食、腌制、冷冻均可,深受群众欢迎。

功效:带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

适合人群:一般人都可食用。

适用量:每次100克。

温馨提示:带鱼腥气较重,不适合清蒸,以红烧或糖醋为佳。患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者应慎食,且一次也不宜食之过多。

上一篇多宝鱼白嘴病的防治

下一篇养殖多宝鱼亲鱼催产技术

渔业本月排行