花艺农业网 — 助力农村创业者走上致富之路!

蛏子哪些部位不能吃?

来源:互联网时间:2023-09-08 05:06:33标签: 蛏子 蛏子行业资讯 当前位置:花艺农业网 > 渔业 > 手机阅读

蛏子哪些部位不能吃--农村创业网

蛏子的内脏不能吃,做时要把内脏取出,不然吃时牙齿会感到不舒服,买来的蛏子泡在淡盐水里,可使沙子吐干净,水烧开后蛏子焯10秒钟,壳会打开,然后挤出内脏,并取掉壳上的黑边即可炒之。

蛏子死了还能吃吗?一般来说,死过的蛏子不建议再食用,因为蛏子的蛋白质含量很高,死过以后容易滋生杂菌,从而很快变质,吃了对身体不好。

挑蛏子一定要挑活的,如果是死的就会吃坏肚子。买的时候向店家要一点海水,用于吐沙。把蛏子放在海水里完全浸没,如果没有海水就用家里的自来水加几勺盐代替。养个半天一天的让它静静地吐沙。

如果用水煮不开壳的就是死蛏子,扔掉不能吃。把煮好的蛏子肉从壳上取下,壳上有泥沙影响口感。吃的时候要将蛏子周边的一圈黑线去掉,还要将蛏肉里那块黑色的部分去除。

以上就是关于蛏子哪些部位不能吃的详细介绍了。

上一篇多宝鱼的营养价值

下一篇鉴别鲳鱼的质量

渔业本月排行