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近年来，獭兔的市场前景较好。国内的一些省、市积极发展獭兔养殖，从国外引进的獭兔优良品种经过多年的扩繁和选育，獭兔皮和肉品已开始进入国内和国际市场。农村养兔，笼舍可因地...
2023-09-12 阅读全文>>
“川藏黑猪配套系培育及应用”项目培育出我国唯一优质风味黑猪配套系——川藏黑猪，并首次将藏猪成功应用于育种实践，破解了猪肉质风味性状与生产效率性...
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“现存栏1000多头，黑猪肉专卖店5处，去年出栏1200余头，收入400多万元。”养殖场负责人介绍说。
县畜牧兽医局负责人表示：“五莲黑猪因肉质好、抗病力强、产仔多...
本轮猪价“牛市”可能已进入尾声，散户切莫草率入场，大户应拿出“牛市”赚取的红利，尽快提高自动化水平，降低养殖成本。
农业部监测数据显示，9月9日全国农...
环境温度
雏鹅对温度的反应非常敏感，高温或低温对雏鹅生长都不利。温度高，雏鹅易感染呼吸道疾病或感冒；温度低，易受凉，导致消化不良或挤压死亡，所以育雏阶段要有专人看护，及时调...
9月份天气利于猪只生长，加之压栏和下半年供应增加的影响，生猪出栏量环比出现小幅增加。
但是7月份的灾害、疫情和8月份的出栏减少了部分供应。而且整体供应基本面紧缺，因此供...
查阅河北、辽宁、江苏等地的实施办法发现，此次标准化补贴力度真是强大!地方政府可根据情况自定标准，其中，河北省规模猪场每个场补助资金为50万元-100万元，其他地区养殖场也都...
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—到这个季节，就怕中大猪受温差影响发流行性感冒，咳嗽。小猪怕发流行性腹泻。
但不要慌。做到以下三点可过个秋高气爽的季节。
第一、平时一定要选优质饲料来保证猪只...
肉鸡养殖：减开支
肉鸡饲养要因陋就简，如采用投资较小的塑料暖棚养殖等。水、电、药物的使用要合理，各种用具设备要注意维修，延长使用寿命，减少不必要的浪费，千方百计降低养鸡成...
因南方猪价稳中回落，其中华东高位回落较为明显，西南及华南相对抗跌，局部回落0.2元/公斤左右。华中地区小幅回落，因屠宰厂收购困难，猪价难以继续走软。河南及山东部分地区出现反...
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东北猪价小幅调整，黑龙江、吉林微跌0.1元/公斤，黑龙江地区猪价较混乱，低价区猪价至8.2-8.25元/斤，高价区在8.6-8.7元/斤左右，但总体仍处全国最低水平，辽宁涨0.1元/公斤；华北猪价...
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主要依据：一是生猪和能繁母猪存栏环比降幅连续4个月呈收缩态势。二是春夏仔猪补栏积极。据监测，仔猪价格从2月份第3周开始已连续上涨22周，累计涨幅59.8%。三是淘汰母猪量明显...
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近日，全国畜牧总站公布了2016年畜牧良种补贴项目的种公牛站及种公牛名单，其中种公牛36个品种，共1748头。据统计发现，仅荷斯坦牛这一个品种的数量就达640头之多，乳肉兼用西门塔...
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(一)生猪和猪肉价格连续7周回落。
猪肉进口量激增，价格继续回落。据农业部数据，2016年上半年规模以上生猪屠宰企业屠宰量10014万头，同比减6.3%。其中，6月份屠宰量1437.11万头，...
流行病学
鹅流行性感冒简称鹅流感，是由A型流感病毒中的某些致病性血清亚型毒株引起的全身性或呼吸器官性急性传染病，主要发生于30日龄内的小鹅。近年来，鹅流感的发病率逐渐...
不作种用的中鹅成肉用仔鹅，上市前经15～20天的育肥后，膘肥肉嫩，胸肌丰满，味道鲜美，屠宰率高，效益显著。肉鹅快速育肥可选择以下4种方法之一。
一、放牧育肥。在稻、麦收获前50～60...
种鹅是来年发展养鹅生产的基础，加强后备种鹅冬季的饲养管理，是夺取来年养鹅效益的重要保证。加强后备种鹅冬季的饲养管理，必须做到以下几点：
一、适当补料 当年选留的种鹅正...
皮下气肿是幼鹅等幼龄家禽的一种常见疾病。本病的发生，可见于粗暴捕捉，致使颈部气囊或锁骨下气囊及腹部气囊破裂，也可因其他尖锐异物刺破气囊或因肱骨、鸟喙骨和胸骨等有气腔...
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秋季天气凉爽，青草旺盛，再加秋收后副产品多，是肉鹅育肥的最佳季节。在此期间鹅经过20～25天的育肥，一般可增重1.5～2.2公斤。
一、品种选用
应选用70日龄以上，精神活泼，羽毛光亮，...
小鹅瘟是由小鹅瘟病毒引起的一种急性或亚急性败血性传染病，用抗生素和磺胺类药物等治疗无效。
1、流行特点。
小鹅瘟只发生于各种鹅，其他动物除番鸭和莫斯科鸭外，均无易感...
籽粒苋具耐旱、高产、优质三大特点，很适于在东北、西南、华中、华北等地区生长。每亩每年可产1万～1.5万公斤，茎叶蛋白质含量平均可达18％～20％（其中叶片24％～34％），饲养猪、牛、兔、鱼皆适...
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应加强卫生管理，通风良好，保持干燥的环境。避免滥用抗微生物药物，以免影响消化道正常细菌区系。保证饲料营养的全面，防止继发感染、避免可造成机体抵抗力下降的不良因素刺激。...
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1月龄的幼鹅最易感染流感病，该病主要通过呼吸道、消化道传染，感染后传染快、死亡率高。发病初期小鹅鼻、口腔流清水，呼吸急促、频频摇头、头脚抖动、精神萎靡、活动减少、食...
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今年5月，走进大安市龙沼镇山湾村卡洛斯鹅养殖协会会长高玉琴家，成年鹅群体白如雪嘎声甜甜、刚出壳的雏鹅毛茸茸煞是可爱。高玉琴说，正是靠这些宝贝，让我和乡亲们过上了幸福生...
2023-09-12 阅读全文>>
1．选料、宰杀：选择健壮肥嫩的活鹅，宰杀、拔毛后，切去脚爪，然后在右翅下开腔，取出全部内脏，把血污冲洗干净，再放入冷水里浸泡 0.5～1小时，以除去体内残血，浸泡后挂起沥干水分。
2．腌制：...
