一、自繁自养
1、肉牛一般是通过从外面购买架子牛来育肥，由于周期短、成本低、投入少而备受欢迎，但与此同时也不要忘了该方法的一些弊端，比如说在引进架子牛时会将某些疾病带入养殖场，从而导致打量疾病的传播，危害肉牛的健康生长发育。
2、由于部分养殖户在引种时没能进行检疫与隔离观察，从而导致疫病的发生于传播。
3、在养殖肉牛时，最好选择自繁自养的方法，选择健康无病、品种优良的种牛繁殖犊牛，可以选择杂交提高肉牛品质，降低饲养成本。
4、选择自繁自养的饲养模式，可以防止外来疾病的发生及传播，如果实在是要通过引种肉牛，养殖人员一定要做好引种时的检疫，前往场地做好隔离观察工作，禁止在疫区引进种牛或者架子牛。
二、重视防疫
1、肉牛养殖场一定要建立健全的定期和紧急的消毒制度，在大门口设置消毒间以及消毒池，消毒间内部要有紫外灯等消毒设施，消毒池内要有消毒液。
2、外来人员或者车辆在进入养殖场的时候，要经过消毒间和消毒池后才能进去，同时外来人员还需更换衣服和鞋后才能进入，如果可以，尽量限制外来无关人员进入养殖场，。
3、肉牛养殖场需定期进行彻底的消毒工作，场区消毒每季度（三个月）一次、牛舍每月一次、牛床每周一次，料槽、水槽等其他工具也要定期进行消毒工作。对养殖场环境每个月进行一次带牛消毒，使用消毒药剂为0.1%的新洁尔灭或者0.3%的过氧乙酸，减少环境中的病原微生物的数量。
4、在对肉牛进行助产、配种、治疗时，需对牛后躯、阴部、伤口、需治疗的部位和工具都要进行消毒，这样可以降低肉牛感染病原菌。
5、在养殖肉牛的过程中，要保证牛舍干净、干燥的的卫生环境，对粪便等污物堆放到指定区域进行堆肥发酵处理。
6、根据本地区和本地养殖场的要求以及疫病的发生情况，制定符合本地养殖场实际情况的免疫计划，并且按照相关免疫程序，对肉牛定期进行免疫接种，注射预防传染性疾病的疫苗。
7、在肉牛接种时，应该按照使用说明确定接种方法和药剂量。购买疫苗时一定要去正规的厂家购买，同时做好疫苗的保护工作。
8、在春秋两季，需对肉牛进行检疫，如果检测出出阳性牛，则要及时进行隔离或者处理。在每一年的秋季对一周龄的肉牛接种，注射炭疽芽孢苗进行免疫，在第二年的春季在接种一次，增加免疫效果。
三、加强保健
1、肉牛不正确的采食习惯，容易使得肉牛患上寄生虫病，从而使得营养大量流失，影响肉牛的饲料利用率和增重速度，导致肉牛消瘦体重下降，降低肉牛养殖降级效益。
2、对肉牛定期采取驱虫保健措施，提高肉牛重量及饲料利用率，提高肉牛养殖经济效益。
3、对于驱虫药物药物，要选择高效、广谱、低毒、低廉、使用方便的，使用方法为将驱虫药拌于饲料中让牛空腹食用，如果是对大量肉牛进行驱虫工作，可以再小范围内剪实验，之后在大范围的进行驱虫工作。
4、在驱虫时，选择有隔离条件的地方，这样不仅有利于观察，还可以收集虫卵、虫体以及受到污染的粪尿。将收集的粪尿集中起来进行堆肥发酵，通过生物发酵产生的热量将寄生虫杀死，防止虫卵和幼虫污染外界及病原扩散，既可以保护牛肉的健康，又能提高肉牛的驱虫效果。
四、环境管理
1、为肉牛的生长提供舒适的环境，做好牛场卫生和牛舍卫生，这样有利于减少和预防病原菌的感染，控制病原微生物与易感牛群接触，从而减少疾病发生或传播。
2、保持养殖场牛舍清洁干燥、通风性能好、空气新鲜，每天及时清理粪便污物，定期对养殖场和运动场消毒，从而控制或者消灭病原微生物。
3、加强肉牛的饲料喂养管理，提高肉牛体质，增加抵抗力，及时发现患病的肉牛，通过隔离治疗防止病原的扩散。
五、预防中毒
1、在青绿饲料较丰富的季节，要防止农药中毒，对于青饲料与水源的来源应多注意，对于喷洒过农药的饲料或者青饲料不能前往放牧或者割给肉牛吃，从牛田或者被化肥污染的水源不能饮用。
2、保管好饲料，防止饲料霉变，一旦出现霉变饲料应对禁止喂养，避免发生霉菌毒素中毒。
3、在喂养肉牛时，不能使用没有去毒的棉籽饼等饼类饲料，发芽的马铃薯也不可以，要避免肉牛采食到毒草。
4、对于放牧的场地有熟悉，因为有的牛场会使用灭鼠药防鼠，对于这种场地，要防止肉牛误食引起中毒。
