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茄汁鳜鱼

来源:互联网时间:2023-09-08 11:41:01标签: 鳜鱼 鳜鱼行业资讯 当前位置:花艺农业网 > 特种养殖 > 手机阅读

鳜鱼

材料

主料:鲜鳜鱼1尾约250克、白糖100克、番茄酱100克、葱结5克、姜片10克

做法

1治净后片成长条剞花刀,加葱结、姜汁、料酒腌30分钟,用干淀粉拍匀,下8成熟热油中炸至金黄,鱼肉呈葡萄粒状时装盘。

2青菜叶焯水后,切成葡萄叶、梗衬在鱼肉两旁。

3番茄汁、白糖下热油锅推匀,浇在鱼上即成。

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