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菠萝古老肉的做法二

来源:互联网时间:2023-09-06 19:17:52标签: 菠萝 菠萝综合 当前位置:花艺农业网 > 水果种植 > 手机阅读

古老肉又称咕噜肉,菠萝古老肉是一道广东的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜口感清新解腻,酸甜的味道又能增进食欲,无论作为水果还是菜肴,都非常美味。

菠萝古老肉的做法

菠萝古老肉的主料:菠萝、猪肉

菠萝古老肉的辅料:番茄酱、料酒、味精、盐、胡椒、青红甜椒

1. 将肉切小块儿,用盐、料酒、生抽腌一会儿。

2. 粘上少许蛋液,倒入面粉和生粉中裹匀。

3. 入油锅,炸至表面金黄,捞出。

4. 热锅中,放入少许油,倒入青红椒炒香,倒入菠萝翻炒至出汁。

5. 倒入番茄酱和少许清水,煮沸后小火收汁。

6. 加入味精和胡椒粉即可。

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