秋葵——山西原平农民的“摇钱树”

记者来到地处原平市崞阳镇平定街村的永康农林专业合作社黄秋葵基地。蒙蒙秋雨中，40亩黄秋葵喜获丰收，进入采摘盛期，合作社社员正在忙着采摘。社长郭女士介绍，今年黄秋葵亩产平均2600斤，每斤市场价约6元，亩收入15600元，相当于15亩大田玉米收入的总和。

黄秋葵是一种既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食的蔬菜，被誉为“绿色人参”。去年，原平市永康农林专业合作社从一千公里之外的山东莱阳引进黄秋葵，在基地试种2亩，当年亩产3000斤，每斤市场行情4元，亩纯收入达到10000元，相当于10亩大田玉米的收入。初试成功后，他们今年早准备、早动手，把种植面积扩大到40亩，经过精准细实的田间管理，黄秋葵成熟，七月中旬开始进入采摘期。郭女士告诉记者：“七月中旬到国庆节，采摘期可达80天。”

黄秋葵浑身是宝，是高端食疗蔬菜，花可以促进人体肌肉中胶原蛋白的代谢，根对治疗尿路感染、庸疮有效。郭女士表示，明年会把黄秋葵的种植面积扩大到100亩以上，通过合作社+基地+农户的有效途径，引导农民致富奔小康。