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教你巧辩新陈土豆

来源:互联网时间:2023-09-12 05:55:33标签: 土豆 土豆行业资讯 当前位置:花艺农业网 > 蔬菜种植 > 手机阅读

教你巧辩新陈土豆--农村创业网

教你巧辩新陈土豆

首先,可以看土豆的外表,一般新土豆外表光鲜、皮薄肉嫩,水分较多,而陈土豆由于保存了一个冬天,表皮大多呈棕褐色而且不鲜亮;

其次,可以通过土豆的表皮的薄厚来分辨出新旧土豆。新土豆的表皮非常薄,不需要太用力就能把它的表皮搓掉,而陈土豆则不行,因为放在冷库里时间比较长,一段时间后皮就老化,变得非常厚。还可以用指甲轻轻在土豆的表皮划一下,表皮立即翻开的是新土豆,表面没有裂纹的就是陈土豆了。

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此外,新土豆一般分黄肉及白肉两种,黄的较面,白的较甜。购买土豆时,勿选长出嫩芽的,因长芽的地方含有毒素,而肉色变成深灰或有黑斑的,多是冻伤或坏了,均不宜进食。

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