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芥菜的药用功效

来源:互联网时间:2023-09-12 03:34:10标签: 芥菜 芥菜行业资讯 当前位置:花艺农业网 > 蔬菜种植 > 手机阅读

芥菜的药用功效--农村创业网

芥菜的药用功效

芥菜在我国蔬莱食用中占有重要地位,自古就有“菜重姜芥”之说。劳动人民终日在露天中辛勤劳作,风吹雨淋难免要遭遇风冷,经常吃些姜芥等辛温蔬菜,能祛风散冷,以避免发生时令疾病。“辛甘而温。御风湿,根味尤羡;补元阳,利肺豁痰,和中通窍,腌食更胜。”这是清代医学家王士雄在《随息居饮食谱》中对芥菜的风味及其药用功效的高度概括。

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芥莱进药始见于南朝梁人陶弘景《名医别录》。祖国医学以为,芥菜性味辛、温。进肺、胃、肾。功效宣肺化痰、温中利气。主治冷饮内盛、咳嗽痰滞、胸膈满闷等。现代医学研究发现,芥菜含有丰富的营养成分,具有维持人体性能新陈代谢的重要保健作用。如芥菜在被列为防癌蔬菜之一。芥莱的叶、根提取物可抑制大肠杆菌的生长;块根有抑制细菌、真菌和人体的某些寄生虫的作用。

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