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绿豆汤治百病无科学依据

来源:互联网时间:2023-09-11 17:55:37标签: 绿豆 绿豆行业资讯 当前位置:花艺农业网 > 农作物 > 手机阅读

绿豆--农村创业网

从今年年初开始,我省绿豆价格不断攀升,目前每公斤已达到24元,且大有继续上涨态势。记者采访中了解到,除了近期天气和季节变化导致价格上涨外,市民大量购买也是造成绿豆供不应求一大原因。据了解,市民热购绿豆与一本畅销书——《把吃出来的病吃回去》有关,它的作者就是近来火遍全国的中医张悟本。对此,我省医学专家表示,张悟本说的绿豆汤可以治疗近视、肺癌、糖尿病、心脑血管疾病等多种疾病的说法没有科学依据,市民不应盲目相信。

绿豆每公斤24元比猪肉还贵

记者近日走访了哈市部分市场,发现绿豆比猪肉还贵,每公斤24元,而去年末仅为每公斤9.6元。

记者从省农委了解到,目前,绿豆价格上涨是全国性的,一方面因为今年绿豆单产下降;另一方面因为绿豆具有清热解毒、消暑的功效,每到春夏交替季节,绿豆购买热情高涨。另外,绿豆产量偏低,我省农民种植绿豆的积极性不高也是导致绿豆供不应求的重要原因。虽然价高,但仍有很多市民购买,原因大都是看了张悟本的《把吃出来的病吃回去》中“绿豆包治百病”的说法。

在十字街佳乐农贸市场内,一名60多岁的老人一下子就购买了10公斤绿豆。他说他最近看了张悟本的《把吃出来的病吃回去》一书,觉得很有道理,“书上说喝绿豆汤能治糖尿病,我想回家试试。”张悟本说。

记者发现,哈市有大批市民买绿豆都是想按张悟本说的方法——每天喝水的量,将1.5公斤绿豆放到锅里煮开后服用。

绿豆养生适量为宜

我省医学专家表示,绿豆确实具有一定的药用价值,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,还有解毒作用。经常食用绿豆可以补充营养,增强体力,但绿豆的功效也仅限于此。“中医讲究因人施治,食疗同样要因人而异。”据省中医药大学附属第一医院中医保健中心主任尹艳说。绿豆具有保健功能,即使大量服用也不会产生什么副作用,但是市民千万不要盲目相信喝绿豆汤能治病的说法,即使喝也要根据每个人的具体情况适量饮用。

“从中医的角度说,绿豆对肝火比较旺的高血压患者确实会有一定功效,但绿豆性凉较寒,脾胃虚弱的人服用后反倒会加重病情,时间长了身体会越来越虚弱。”尹艳表示,张悟本所说的绿豆能治疗各种疾病的理论根本不成立,一种药物对一种疾病有疗效,需要多年临床验证,即使如此,也没有哪个专家敢说某种药物对某种病一定有疗效。市民不应该盲目地相信绿豆养生的说法,对于绿豆这种食物还是应当适量购买,适量食用。

我省专家驳斥“绿豆包治百病”

按照张悟本的“绿豆包治百病”说,绿豆汤可以治近视、肺癌、糖尿病、心脑血管疾病等数十种疑难病。对此,记者采访了我省多名医学专家。

中医保健专家尹艳:绿豆含淀粉对糖尿病患者有害

省中医药大学附属第一医院中医保健中心主任尹艳表示,绿豆中含有淀粉,吃多了会增加血糖,对糖尿病无益反而有害。“医生得出的结论都是有科学依据的,需要多年论证,绿豆能治疗糖尿病没有任何依据。”尹艳说。绿豆汤清热解毒,但也要与相关药物发生反应,尤其是服用中药汤剂的人要慎喝绿豆汤。

眼科专家刘平:喝绿豆汤治近视胡说

哈医大一院眼科医院院长刘平教授表示,目前,治疗近视只能通过手术,对眼部的晶体进行矫正治疗。别说是喝绿豆汤,就是口服药物都不能对近视患者产生效果。绿豆虽然有去热解暑的功效,但跟近视没有任何关系,患者不要因此耽误治疗。

心脑血管专家青松文:吃绿豆不能治“心”病

我省心脑血管疾病专家、省医院脑神经外科主任青松文认为,喝绿豆汤可以起到保健作用,但是不可能治疗心脑血管疾病,更别说治愈了。

青松文说,绿豆能清火,但是不能治病,市民患有心脑血管疾病还是应该到正规医院接受治疗。

肿瘤专家陈公琰:绿豆能治癌不可信

哈医大附属肿瘤医院呼吸内科主任陈公琰说,喝绿豆汤确实有解毒保肝的功效,确实对治疗肿瘤有利,但不能防治。陈公琰说,目前,世界上都没有好的办法来防治癌症,更别说绿豆了,不过喝绿豆汤倒是喝不坏人。陈公琰主任不建议市民大量服用,而是根据需求食用。

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